QUIZ. Ce sunt aflatoxinele?

ÎNTREBARE: Ce sunt aflatoxinele?

RĂSPUNS:  Aflatoxinele sunt toxine produse de sporii ciupercilor Aspergilus flavus și Aspergilus parasiticus, care se dezvoltă în semințe de oleoginoase, produse secundare de la fabricarea uleiului (șrot, tărâțe), arahide, cereale și produse de origine animală (brânzeturi fermentate, preparate de carne).

Dezvoltarea acestor mucegaiuri poate fi influențată de condițiile de depozitare ale cerealelor și plantelor. Ele cresc în medii umede, unde lipsește ventilația și unde temperaturile sunt ridicate.

EXTERNE Vladimir Putin, MESAJUL care pune pe jar o lume întreagă. Președintele rus amenință cu mai multe „distrugeri” în Ucraina: „Va regreta”

15:20

HOROSCOP Horoscop 23 decembrie 2024. ZODIA care își regândește identitatea

15:00

În cazul în care păsările sau animalele consumă furaje contaminate cu aflatoxine, atunci laptele, produsele fabricate din lapte, dar și carnea și ouăle pot conține aflatoxine.