Vinul preferat al lui Ceaușescu face senzație în China. Motivul pentru care îl cumpăra de fapt dictatorul

În urmă cu mai bine de 20 de ani, Serghei Bunescu a trecut Prutul din Basarabia și s-a stabilit la Huși. Crescut într-o familie cu tradiție în producerea vinurilor și-a continuat pasiunea și a creat Casa de Vinuri Huși, care în scurt timp a devenit un brand cunoscut în țară, dar și peste hotare.

„Tradiția și pasiunea pentru vinuri o am din familie, din străbuni, toți ai mei au produs vin. În 1990 după revoluție am trecut primul Prutul, pentru că aici îmi sunt rădăcinile, neamul. M-am căsătorit la Huși și am pornit de la 0. În 1992 am avut o comandă mare de vin pentru Rusia și am decis să facem o companie și am creat un brand, un nume, Casa de Vinuri Huși”, a declarat pentru MEDIAFAX, Serghei Bunescu.

Crama are o colecție impresionantă de vinuri vechi, de toate soiurile și din toate podgoriile. În colecție sunt peste 250.000 de sticle de vin, adunate de-a lungul timpului.

„Colecția de vinuri este pentru mine o pasiune, un tezaur al companiei, dar și al meu personal. Avem vinuri de Franța, Spania, cel mai vechi este un vin italian din 1908. De asemenea din stațiunea Murfatlari avem vinuri românești vechi din 1946-1948, dar și o colecție de 10.000 de sticle de vinuri din 1960-1962. De asemenea, mai avem o colecție de vinuri ale noastre de Huși, sunt câteva mii de sticle în tezaurul nostru, medaliate la diferite consursuri”, a precizat Serghei Bunescu.

Din colecția de vinuri nu lipsesc Zghihara de Huși și Busuioaca de Bohotin, licorile bahice preferate de Nicolae Ceaușescu, care se vând acum cu succes în China, dar și în țările europene.

„Zghihara de Huși, vinul preferat al tovarășului Ceaușescu a prins foarte bine pe piața din China, pentru că am asociat acest vin cu numele de Ceaușescu și Mao Zedong. Chinezilor le plac poveștile adevărate, ne-am folosit de acest prilej și am putut să vindem o cantitate impresionantă de vin. Le-a plăcut, este un vin sec, care fermentează fără zahăr, e must rezidual în el. Îl prefera Ceaușescu pentru că nu avea zahăr, el având diabet. E foarte sec și foarte bun, îl beau chinezii, rușii și de la anul chiar și americanii. Am livrat 700.000 de sticle în China, iar pentru anul următor avem comandă dublă”, a precizat Serghei Bunescu.

Fiecare soi de vin are povestea lui iar degustarea presupune un adevărat ritual.

„Vinul e ca viața omului, îl facem, îl creștem, îl educăm, până ajunge sus. Apoi ajunge la maturitate, dar începe să se degradeze și își pierde din calități, până moare, exact ca și omul. Orice vin la masă trebuie să fie în ton cu felurile de mâncare. Ca orice cunoscător apreciem culoarea, apoi îl mirosim, trebuie să degaje miros, să vedem ce arome și ce nuanțe are, citrice, zmeură, îl mirosim îl mestecăm, toată cavitatea bucală trebuie să fie atinsă, să simțim aromele și gusturile. Un vin bun după ce îl savurăm, rămânem cu un gust plăcut care ne îmbie și mai cere încă un pahar”, a spus Serghei Bunescu.

Casa de Vinuri Huși are 20 de mărci de vinuri înregistrate și exportă în 14 țări, din Europa, dar și în China. Linia de producție a fost modernizată cu utilaje de ultimă generație, prin accesarea unor proiecte cu finanțare europeană. Astfel, sunt trei linii de îmbuteliere care produc 6000 sticle pe oră, diferite sortimente pentru export, dar și pentru piața internă. Investiția totală depășește zece milioane de euro.