Ivo-Valentino Tomas și-a început cariera de fotbalist la Hajduk Split, în anul 2008. În ianuarie 2012 a ajuns la echipa mare, pregătită atunci de tehnicianul Krassimir Balakov.
În vara anului 2013, a fost împrumutat pentru două sezoane la NK Dugopolje, după care, în 2015, a ajuns, liber de contract, în Germania la formația VfB Oldenburg. A mai schimbat câteva echipe din ligile inferioare, iar în vara anului 2019 a semnat cu NK Urania BV.
Ivo Tomas a avut trei selecții la naționala Germaniei U16 și o selecție la echipa U19 a Croației.