Cei 3 pești pe care nu trebuie să îi mai mănânci vreodată. Provoacă ceață mentală, insomnie și depresie

Cei 3 pești pe care nu trebuie să îi mai mănânci vreodată. Provoacă ceață mentală, insomnie și depresie
Sursa foto: Pixabay
Publicat: 20/06/2022, 10:56

Peștele este considerat de mulți nutriționiști ca fiind o sursă excelentă de proteine și de acizi grași, iar cei mai mulți dintre noi consumăm pește relativ des.

Din păcate, însă, peștele și fructele de mare de pe piață conțin cantități mari de mercur, așa că specialiști recomandă prudență. Acest lucru nu înseamnă că nu ar mai trebui să consumăm deloc pește, ci să avem grijă ce tip de pește alegem și să limităm cantitatea.

Apa mărilor și oceanelor este, din nefericire, contaminată cu mercur, astfel că peștii ajung și ei să fie contaminați cu acest metal periculos, atrag atenția specialiștii.

Mările sunt încărcate diferit cu mercur. Spre exemplu, cele din zonele asiatice sunt mai poluate decât cele din Europa, deoarece legislația este mult mai permisivă în ceea ce privește deversările.

Medicul Radu Țincu spune că unele specii au mai mult mercur decât altele, potrivit DC Medical.

„Peștii care sunt în lanțul trofic cel mai evoluat, cei mai mari și răpitori, sunt cei mai încărcați. Și este frecvent folosită ca exemplu comparația dintre sardină și rechin. Sardina și rechinul au o diferență de aproape 200 de ori în ceea ce privește cantitatea de mercur. Rechinul are mult mai mult mercur, pentru că el mănâncă toate celelalte specii care au acumulat mercur.

Prima regulă când alegem să mâncăm pește și fructe de mare e să vedem de unde provin și a doua e să alegem pești mici care nu sunt răpitori, pentru că aceștia sunt mai puțin încărcați, comparativ cu cei mari”, explică Radu Țincu.

Specialistul ne mai recomandă să consumăm mai multe tipuri de pește, cu alte cuvinte, peștele pe care îl mâncăm să fie cât mai variat.

„O altă regulă, dincolo de a alege peștele mai mic, trebuie să diversificăm peștii, pentru că riscăm ca dacă această specie e supusă încărcării cu un toxic, să preluăm toxicul. E bine să nu mâncăm luni de zile același pește, pentru că el ne va aduce și metalele pe care le înmagazinează”, spune specialistul.

Ce tipuri de pește conțin cel mai mult mercur

Potrivit lui Țincu, peștii care conțin cele mai mari cantități de mercur sunt tonul, rechinul și somonul. Medicul recomandă să alternăm consumul acestor pești cu consumul de pește de acvacultură.

„Mai bine mâncăm o săptămână păstrăv de acvacultură și altă săptămână un pește de mare, de dimensiuni mici. Sunt astfel de încărcări, dar nu trebuie să devenim extrem de agitați cu această problemă. Important e să știm că există această problemă, că există riscul, important e să ne verificăm la un interval de timp nivelul de mercur din sânge și să știm că există posibilitatea să-l eliminăm și odată cu el, toate riscurile de toxicitate scad”, adaugă Țincu.

Atunci când cumpărăm pește este important să fim atenți la câteva detalii, pentru a ne asigura că acesta nu este vechi. Astfel, trebuie să ținem cont că peștele proaspăt are întotdeauna solzi strălucitori, branhii roșii și ochi limpezi. Luați peștele în mână și priviți-l – unui pește care nu este proaspăt îi va atârna ușor coada. Aripioarele vor fi uscate și branhiile cenușii.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Rezultate parțiale alegeri prezidențiale 2024, turul 1. Marcel Ciolacu, pe primul loc. Surpriza de pe...
Gigi Becali, DERAPAJ rușinos la adresa Elenei Lasconi! A spus-o public, ca toată România să...
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
Secretul succesului suveranistului Călin Georgescu la alegerile prezidențiale. Este la un pas de turul 2|ANALIZǍ
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile...
George Simion susține că a intrat în turul 2 și acuză „manipularea prin sondaje toxice”....
Au fost publicate REZULTATELE de la ora 22:44. Răsturnare de situație a voturilor! Cine e...
Care este cea mai sănătoasă salată de vinete din România, potrivit lui Dragoș Pătraru
Mircea Geoană, după exit-poll: "Surprinzător și dezamăgitor. Celor mai tineri vreau să le dau ștafeta"
Când se anunță rezultatele finale la prezidențiale 2024? S-au numărat peste 99,7%
O nouă taxă pentru românii care stau la bloc. Când va fi introdusă și cât...
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul...
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Referendum local în Capitală. Rezultat: Referedumul a trecut pragul şi varinta DA are peste 50%....
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
Se schimbă permisele, cu examen auto susținut din nou obligatoriu. Ce șoferi îl vor da
Drama haiducului neînfricat, iubit de toți românii. Domnițele oftau după el. A murit în condiții...
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a...
Călin Georgescu, prima reacție după exit poll-urile de la închiderea urnelor: „Poporul român a ales...
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
Orgoliul și mândria l-au ţinut pe Mihai Bendeac departe de Gabriel Cotabiţă: "Iartă-mă. Deși e...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
Savantul român care a salvat mii de vieţi prin „Marea experienţă românească”