Renumitul chef Gheorghe Vătafu a murit, la vârsta de 82 de ani. Era considerat un maestru în arta culinară și unul dintre fondatorii gastronomiei românești moderne

Chef Gheorghe Vătafu, considerat un maestru în arta culinară și unul dintre fondatorii gastronomiei românești moderne, a murit luni, la vârsta de 82 de ani. Și-a câștigat statutul de unul dintre cei mai respectați chefi din branșă, activând timp de 35 de ani ca bucătar-șef la Hotelul Intercontinental (5 stele) din București, cu o experiență impresionantă în industria culinară.

De asemenea, el a gătit pentru foștii lideri ai României Gheorghe Gheorghiu-Dej și Nicolae Ceaușescu, dar și pentru Iosif Tito, fostul președinte al Iugoslaviei.

În ultima perioadă a vieții, el nu a mai profesat, dar pasiunea sa pentru bucătărie a rămas aceeași, participând chiar și la o ediție a show-ului culinar „Chefi la Cuțite”, de la Antena 1, deși a recunoscut că nu a venit neapărat pentru concurs.

Gheorghe Vătafu a gătit pentru nume mari precum Gheorghe Gheorghiu-Dej sau Nicolae Ceaușescu, la care a ajuns printr-o recomandare. El le-a povestit celor trei jurați ai emisiunii, Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea, că ultimul președinte comunist al României și soția sa nu cereau preparate nesănătoase și că evitau băuturile alcoolice.

„Era un om foarte ponderat. Nu era prea sănătos, nu era un om căruia să îi placă mesele întinse, băutura. Chiar şi ea, cât era de răutăcioasă. Cu mâncarea erau foarte ponderaţi. Mâncau legume, fructe de la micul dejun. La ocazii se făcea un grătar în curte. Când aveau vânători sau oaspeţi străini, şefi de stat, se făcea o masă câmpenească. Acolo mai mânca şi el mititei, grătare, dar tot ponderat…”, spunea Gheorghe Vătafu.

„Eu am lucrat pentru mulți, chiar și pentru Gheorghe Ghiorghiu Dej. Nu îi am însă în memorie pe toți. Și Iosif Tito, fostul președinte al Iugoslaviei, mi-a lăsat o amintire frumoasă (…). Am fost șeful Intercontinentalului timp de 50 de ani”, a adăugat el.

Telespectatorii vor putea urmări în curând, pe Antena 1 și Antena Play, una dintre ultimele apariții televizate ale regretatului chef Gheorghe Vătafu. Maestrul bucătar urmează să apară în cadrul sezonului 10 „Chefi la cuțite”, ediția fiind filmată înainte ca geniul culinar să se stingă din viață.