Vitamina C: de ce nu trebuie să lipsească din dietă și care sunt alimentele care o conțin

Vitamina C: de ce nu trebuie să lipsească din dietă și care sunt alimentele care o conțin
Sursă foto: Freepik
Publicat: 06/09/2022, 18:13
Actualizat: 06/09/2022, 18:18

Vitamina C este un nutrient vital pentru buna funcționare a organismului. Cunoscută și sub denumirile acid L-ascorbic, acid ascorbic și L-ascorbat, vitamina C ajută la formarea și menținerea sănătății oaselor, a pielii și a vaselor de sânge. Este, de asemenea, un puternic antioxidant, oferind protecție corpului împotriva daunelor provocate de radicalii liberi și de substanțele toxice.

Vitamina C este solubilă în apă, iar organismul nu o stochează. De aceea, pentru a menține un nivel adecvat de vitamina C, trebuie adăugate în dieta zilnică alimente care o conțin sau suplimente nutritive, în cazul în care aportul necesar nu poate fi obținut doar din alimentație.

Considerat a fi unul dintre cei mai siguri și eficienți nutrienți, vitamina C se găsește în numeroase fructe și legume. Printre cele cu un conținut bogat de vitamina C se numără citricele (portocalele, lâmâile), căpșunele, fructele de kiwi, cartofii, broccoli, varza Kale și spanacul.

Beneficiile pe care le are vitamina C asupra sănătății sunt numeroase, având efecte pozitive asupra tuturor organelor și funcțiilor vitale.

Poate reduce riscul de a dezvolta boli cronice

Vitamina C este un antioxidant puternic, care poate întări apărarea naturală a organismului, respectiv poate susține sistemul imunitar, prin protejarea celulelor de moleculele dăunătoare numite radicali liberi, pe care organismul le produce ca reacție la factorii de mediu dăunători. Când nivelul radicalilor liberi este prea mare, apare stresul oxidativ, proces ce poate declanșa deteriorarea celulelor și care a fost asociat cu numeroase afecțiuni cronice (boli cardiovasculare, cancer, diabet).

Studiile au arătat că un consum mai mare de vitamina C poate crește nivelul de antioxidanți din sânge cu până la 30%. Acest lucru ajută apărarea naturală a organismului să lupte împotriva inflamației.

Sprijină producția de colagen

Colagenul este o proteina, prezentă în mod natural în organism, având un rol important în sănătatea oaselor, a articulațiilor și a pielii. Odată cu înaintarea în vârstă, producția de colagen endogen scade. Consumul fructelor, legumelor și a suplimentelor alimentare bogate în vitamina C, dar și folosirea unor produse cosmetice care au acest antioxidant printre ingrediente sprijină producția de colagen.

De fapt, sinteza colagenului nu poate avea loc fără vitamina C. Deoarece producția de colagen scade odată cu înaintarea în vârstă, apar liniile fine și ridurile.

Totodată, când fibrele de colagen și elastină se deteriorează din cauza unor creșteri sau scăderi bruște de greutate, care pot fi cauzate de mai mulți factori (afecțiuni medicale, tratamente, antrenamente cu greutăți, sarcina, pubertatea), apar vergeturile.

Folosirea unor produse pe bază de vitamina C poate contribuie la creșterea producției de colagen și astfel pielea își recapătă elasticitatea și fermitatea.

Previne deficitul de fier

Fierul este un nutrient important care îndeplinește numeroase funcții în organism. Este esențial pentru producerea globulelor roșii și pentru transportul oxigenului în tot corpul.

Vitamina C contribuie la îmbunătățirea absorbției fierului din alimentație. Studiile arată că 100 mg de vitamina C contribuie la îmbunătățirea absorbției fierului cu 67%. Drept urmare, vitamina C poate ajuta la reducerea riscului de anemie în rândul persoanelor predispuse la deficit de fier.

Consumul alimentelor bogate în vitamina C este recomandat mai ales persoanelor care urmează o dietă fără carne, deoarece carnea este o sursă majoră de fier. Vitamina C ajută la transformarea fierului care este slab absorbit (din surse alimentare pe bază de plante) într-o formă mai ușor de absorbit.

Pe scurt, vitamina C previne deficitul de fier, o problemă de sănătate care poate avea un impact puternic asupra funcționării optime a organismului.

Așadar, vitamina C este o vitamina solubila în apa, care trebuie obținută din alimentație sau suplimente nutritive, întrucât are numeroase beneficii în menținerea stării de sănătate.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Liviu Dragnea face un anunț surprinzător. Candidatul pe care îl susține la scrutinul de duminică
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
„Taxă pe țeavă” pentru cei care stau la bloc. Opaina: E o aberație colosală. Nu...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
„Cel mai singuratic om din lume” trăiește la -70 grade, la 5 ore distanță de...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Motivul real pentru care Silviu Prigoană și-a botezat primii copii Honorius, Silvius și Maximus
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
Ce a găsit o echipă de muncitori în fața primăriei din Tulcea. Clădirea risca să...
Ghiță a murit pe loc, în mașina ruptă în două, în Maramureș. A fost găsit...
O nouă taxă pentru românii care stau la bloc. Când va fi introdusă și cât...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Istoria alegerilor prezidenţiale din România: de la căderea comunismului la democraţia europeană
Structură ENIGMATICĂ găsită în jurul unei stele din afara galaxiei noastre
Rusia ATACĂ România?! Putin nu mai blufează: România este o țintă militară
Medicament retras de urgență din farmacii. Poate provoca efecte secundare grave
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a...
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei...
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
Oamenii de știință au dezvăluit coroana unei găuri negre pentru prima dată