Avertismentul unui medic nutriționist: „Cafeaua preparată aşa devine nocivă, creşte colesterolul și trigliceridele”

Avertismentul unui medic nutriționist: „Cafeaua preparată aşa devine nocivă, creşte colesterolul și trigliceridele”
FOTO cu caracter ilustrativ: Pixabay.com
Publicat: 22/10/2022, 15:36
Actualizat: 22/10/2022, 15:37

Cafeaua este una dintre băuturile consumate de majoritatea oamenilor, mai ales dimineața atunci când ai nevoie de energie. Totuși, dacă nu este preparată corect, ea poate crește colesterolul și gliceridele. Iată ce a dezvăluit un medic nutriționist.

Potrivit medicului Alina Lăcătuș, specialist în nefrologie, cafeaua are în compoziția sa substanțe care devin active în funcție de modul de preparare.

Astfel în loc de un boost de energie, cafeaua poate deveni nocivă.

”Deși, cafeaua nu conține colesterol, are în compoziția ei niște substanțe uleioase numite diterpene (cafestol şi kahweol) care cresc LDL-colesterolul, colesterolul total şi trigliceridele.

Studiile au arătat ca fiecare 10 mg de diterpene cresc colesterolul seric cu 0.13 mmol/L, ceea ce nu este de neglijat, mai ales pentru cineva care are lipidele serice deja crescute,” spune dr. Alina Lăcătuș.

Cele mai nocive moduri de a prepara cafea

În acest context medicul a prezentat care tipuri de cafele pot deveni nocive cantitate de diterpene se eliberează din cafea în funcție de modul de preparare.

Dacă obișnuiești să bei cafea turcească sau preparată la ibiric, ar trebui să afli câteva lucruri.

„Studiile au arătat ca fiecare 10 mg de diterpene cresc colesterolul seric cu 0.13 mmol/L, ceea ce nu este de neglijat, mai ales pentru cineva care are lipidele serice deja crescute.

Modul de preparare al cafelei influențează cantitatea de diterpene eliberarate, tipul cafelei (arabica sau robusta) nefiind important.

Hârtia de filtru, folosită la cafetiere clasice sau la percolator, retine aceste uleiuri, motiv pentru care consumul de cafea filtrata ne protejează de acest risc.

Cafeaua turceasca pare să fie cea mai nocivă, urmată de cafeaua făcută la cafetiera cu presă, apoi cea fiartă la ibric.

La polul opus este cafeaua obținută la cafetieră cu filtru, percolator sau preparata instant, la care creșterea colesterolului este nesemnificativă”, scrie medicul Alina Lăcătuș, pe pagina sa de Facebook.

Amyra Garey
Amyra Garey a absolvit Facultatea de Limbi și Literaturi Străine, Universitatea București, secția Filologie, limbile - ucraineană-rusă. Pasionată mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Medvedev îl amenință pe Trump să nu intervină în războiul din Ucraina, dacă va câștiga...
Vin ninsorile în București. Și chiar mai repede decât ne așteptam, potrivit meteorologilor EaseWeather
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru...
Negocieri secrete între Ucraina și Rusia, dezvăluite în presa Germană. La ce nu vrea să...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
"Undă de șoc" înaintea alegerilor prezidențiale din SUA. Răsturnare de situație într-un stat considerat "sigur"...
Escorte, păcănele, spiritism și… căței plimbați! Documente explozive în scandalul dintre Oana Zăvoranu și fostul...
Actrița Maria Dinulescu, transformată total! A părăsit România în pandemie și s-a apucat de afaceri...
Regele Felipe al Spaniei, împroşcat cu noroi şi huiduit în timpul vizitei sale în localităţile distruse...
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și...
Explozia de pe autostrada A7 i-a luat viața unui muncitor! Mesajul postat de Sorin Grindeanu,...
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar...
Noul Volvo XC90 are prețuri oficiale în România. SUV-ul suedez bate competiția germană!
Alegeri prezidenţiale Republica Moldova 2024, turul al II-lea: Votul în Republica Moldova s-a încheiat /...
Minune a INGINERIEI! Cum a rezistat acest material atât de mult timp?
Cutremur în televiziune. Florin Călinescu a spus ADIO: Nu stau la negocieri
Tragedie cumplită în România. Jurnalista Rodica Sărmaș Furnea a murit într-un accident înfiorător
S-a costumat în Barbie, cu formele la vedere, și mulți au confundat-o cu Bianca Drăgușanu....
Se spală rufe azi, 2 noiembrie 2024, de Moșii de Toamnă? Iată ce spun preoții...
De ce refuză să își urmeze pasiunea băiatul Oanei Ioniță? Ce spune aceasta despre perioada...
EXCLUSIV! Renumitul fotograf Viorel Belinschi din Moldova, dezamagit de atitudinea lui Culita Sterp: ”A ales...
BANCUL ZILEI. Medicul către Bubulina: – Fiica ta are o nevroză. I-aş recomanda multă distracţie!
Miranda, luna lui Uranus, ar putea avea un ocean sub suprafața sa, indică un studiu