Câți miei și iezi au fost tăiați pentru Paște și ce nereguli au descoperit inspectorii ANSVSA. Amenzile se apropie de 1 milion de euro

Inspectorii de la Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au efectuat în perioada 28 martie – 15 aprilie 2023, la nivel național, controale privind modul în care sunt respectate condiţiile sanitare veterinare.

Au fost vizate 9.476 de obiective din sectorul alimentar (carmangerii, măcelării, pescării, unităţi de alimentaţie publică de tip pizzerii, cantine, unităţi de catering, restaurante care livrează hrană preparată consumatorilor finali în sistem de livrare la comandă, cofetării, patiserii, hipermarketuri/supermarketuri, depozite alimentare, pensiuni turistice, pieţe agroalimentare, centre prelucrare lapte integrate în cadrul exploataţiei).

Deficienţele constatate de inspectorii ANSVSA, în urma controalelor efectuate, au fost sancţionate prin aplicarea a 852 de amenzi, care au însumat 4.762.2587 de lei, emiterea a 18 ordonanțe privind suspendarea temporară a activității și a 11 ordonanțe privind interzicerea desfășurării activității unor unități.

De asemenea, au fost confiscate și distruse 28.041,5 de kg de produse alimentare care nu respectau normele sanitar-veterinare și pentru siguranța alimentelor.

În intervalul 28 martie – 13 aprilie 2023, în România au fost sacrificați în total 127.554 de miei și iezi în 46 de centre autorizare temporar și în 88 de abatoare pentru ovine.

Dintre neconformităţile constatate și sancţionate pot fi menţionate următoarele:

• desfăşurarea activităţilor în spaţii/unităţi neînregistrate sanitar veterinar;
• deficienţe referitoare la demonstrarea trasabilităţii produselor alimentare;
• etichetare necorespunzătoare;
• nerespectarea cerinţelor generale de igienă;
• lipsa implementării corespunzătoare a programul de autocontrol;
• lipsa monitorizării temperaturii în depozit;
• deficienţe privind elaborarea şi implementarea procedurilor bazate pe principiile HACCP;
• deficienţe structurale: vopsea exfoliată, gresie spartă, blat tranşare deteriorat;
• carne de miel expusă la comercializare fără expertiză sanitară veterinară.

ANSVSA recomandă tuturor consumatorilor ca achiziționarea produselor alimentare să fie făcută numai din unități sau spații aflate sub control sanitar veterinar.