Rețeta lui Chef Joseph Hadad. Pui brazilian cu lapte de COCOS

Rețeta lui Chef Joseph Hadad. Pui brazilian cu lapte de COCOS
Rețeta lui Chef Joseph Hadad
Publicat: 14/03/2024, 20:19

Rețeta lui Chef Joseph Hadad. Pui bralizian cu lapte de cocos este rețeta propusă de celebrul bucătar-șef.

Carismaticul Chef Joseph Hadad ne îmbie cu o rețetă mai puțin obișnuită, explicând, pas cu pas, despre ce este vorba.

Rețeta lui Chef Joseph Hadad. Pui delicios cocos

„Pui brazilian cu lapte de cocos” sună fabulos. Dar cum se prepară, însă, deliciosul „răsfăț”?

Ingrediente:

  •  800 g pulpe pui dezosat
  • două cepe albe
  • opt căței de usturoi
  • 400 ml lapte de cocos
  • două linguri de unt de arahide
  • o legătură de coriandru tocat
  • șapte linguri ulei de floarea soarelui
  • un ardei iute (roșu sau verde)
  • o jumătate de lămâie (sucul + coajă)
  • sare și piper după gust.

Cum se prepară puiul brazilian cu lapte de cocos

Mai întâi, încingeți uleiul, apoi căliți ceapa feliată și usturoiul tocat, până când ceapa devine transparentă și aurie.

Puneți carnea de pui, coaja de lămâie rasă, asezonați cu sare și piper și gătiți până când carnea se caramelizează.

„Întoarceți pe partea cealaltă, puneți ardeiul feliat rondele, sucul de lămâie, untul de arahide, laptele de cocos cu tot cu grăsime. Amestecați până când untul de arahide este încorporat și puneți coriandrul. Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 20 de minute. Apoi mai gătiți 10-20 de minute fără capac (până când sosul scade) Serviți cald cu coriandru tocat deasupra și orez alb. Poftă bună!”, spune Chef Hadad.

Cum prepari cei mai buni cartofi prăjiți, potrivit lui Chef Hadad

Chef Joseph Hadad a dezvăluit și secretul celor mai gustoși cartofi prăjiți. Cum putem prăji cei mai crocanți cartofi pai.

Potrivit lui Chef Hadad, „Dacă nu vreți să vă chinuiți cu decojirea cartofilor fierți în coajă, un truc simplu este să îi crestați de jur-împrejur la jumătate când sunt încă cruzi. După ce au fiert și i-ați scurs, lăsați-i un pic să se răcească și apoi prindeți fiecare cartof de ambele capete, trăgând ușor. Coaja se va îndepărta dintr-o bucată pe fiecare parte”.

Sursa foto: captură video Joseph Hadad

Rețeta lui Chef Joseph Hadad
Rețeta lui Chef Joseph Hadad

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Rusia, repetiție pentru un posibil atac nuclear. Ce sistem american poate distruge rachetele intercontinentale ale...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un bărbat a sunat la 112 să anunțe că un hoț i-a intrat în casă....
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Ce se întâmplă cu pensiile românilor după ce Guvernul a rămas fără fonduri! Cu ce...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Cooperare între compania cehă CZ şi compania românească Transcarpat Sportours International. Puşca de asalt CZ...
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Unde au dispărut grădinițele de stat din România?