Smoothie, băutura care crește riscul de DIABET. Medicii nutriționiști propun alternative

Smoothie, băutura care crește riscul de DIABET. Medicii nutriționiști propun alternative
Smoothie. Sursa Foto: shutterstock
Publicat: 19/04/2024, 20:37
Actualizat: 19/04/2024, 21:16

Cartofii prăjiți cu carnea de pui pot oferi o experiență apetisantă papilelor gustative, dar o bombă calorică pentru organismul uman.

Nutriționiștii au făcut un top de alimente pe care nu trebuie să le combinați.

Reduceți aportul de zahăr

Alimentele crude bogate în amidon, precum cartofii, pasteleș și orezul, conțin molecule de glucoză care sunt greu de digerat, rezultând creșterea glicemiei.

Combinațiile din alimentele bogate în zahăr pot provoca diabet de tip 2 și alte boli cardiovasculare.

Pentru a reduce cantitatea de zahăr,  pâinea albă trebuie să fie prăjită. Glicemia se reduce la jumătate.

Smoothie nu este sănătos

Medicii nutriționiști mai recomandă evitarea consumului salatelor de fructe, mai ales cele alcătuite dintr-o combinație de banane și căpșuni. Consumarea acestora laolaltă pot duce la scăderea numărului de flavanoli, care se mai regăsesc și în prune, ceai verde și ciocolată neagră. Este recomandată pentru sănătatea cardiacă consumul zilnic a 400-600 mg de banane.

Dar cu toate acestea, Profesorul Khunle, citat de Telegraph,  susține că bananelele bogate în polifenol exidează: „Bananele sunt o combinație proastă cu fructele de pădure, deoarece pot distruge flavanoli”, spune el. “Este vorba în principal despre a le face ca un smoothie. Va exista o reacție în stomac, dar nu mult”.

Există și alte dezavantaje ale smoothie-urilor – amestecarea fructelor crește conținutul lor de zahăr, ceea ce poate, în timp, contribui la cariile dentare și crește riscul de diabet de tip 2.

Beți suc după carne

Un suc de portocoale după masă crește nivelul de Vitamina C în corp. Sursa Foto: shutterstock
Un suc de portocoale după masă crește nivelul de Vitamina C în corp. Sursa Foto: shutterstock

Dr. Maria Traka, lider de cercetare în domeniul alimentației și sănătății la Quadram Institute, recomandă să asociezi o friptură cu un pahar de suc de portocale pentru a asigura că organismul absoarbe mai mulți nutrienți din masă.

Consumul de alimente bogate în vitamina C alături de alimente bogate în fier crește cantitatea de fier pe care o poate absorbi intestinul. Fierul este vital pentru producerea celulelor roșii din sânge, care transportă oxigenul în jurul corpului. Pe de altă parte, calciul face fierul mai puțin solubil și reduce absorbția acestuia.

„Asigurați-vă că nu beți lapte sau ceai/cafea lângă friptura dvs., ci în schimb un pahar de suc de portocale. Astfel, puteți crește fierul care este absorbit. Acest lucru este deosebit de relevant pentru fetele tinere și femeile unde deficiența de fier este comună”, spune ea.

În loc de smoothie, este mai indicată o porție de broccoli

Broccoli. Sursa Foto: Shutterstock
Broccoli. Sursa Foto: Shutterstock

Gătirea broccoliului la cuptorul cu microunde durează doar câteva minute.

„Trei minute în cuptorul cu microunde vor maximiza cantitatea de sulforafan pe care o obțineți”, spune Dr. Trakka.

Broccoli conține glucorafanin, care este transformat în substanța chimică sulforafan de o enzimă numită mirosinază pe măsură ce leguma este mestecată în gură. Sulforafanul a fost asociat cu prevenirea cancerului, sănătatea cardiovasculară și controlul glicemiei, notează ea.

Citește și: 15 ALIMENTE care nu îngrașă absolut deloc. Poți să le mănânci în orice cantitate!

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
FOTO. Ce imagini! Apariția decoltată şi transparentă a celei mai frumoase jurnaliste sportive din lume
Rusia, repetiție pentru un posibil atac nuclear. Ce sistem american poate distruge rachetele intercontinentale ale...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un bărbat a sunat la 112 să anunțe că un hoț i-a intrat în casă....
„Mașa, nu spune nimic despre atacul cu rachetă balistică”. Cum s-au dat de gol rușii...
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
S-a vândut celebra banană lipită cu o bandă adezivă. Banalul fruct a fost cumpărat pentru...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Guvernul anunţă prelungirea plafonării preţurilor la energie şi gaze pentru consumatorii vulnerabili
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat...
Greșeala pe care o facem când gătim ciorbă. Niciodată nu ne-a trecut prin cap
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri