Prima pagină » Diverse » Cum să faci un avocado să se coacă mai repede. Trucul pe care puțină lume îl știe

Cum să faci un avocado să se coacă mai repede. Trucul pe care puțină lume îl știe

Publicat: 17/07/2024, 09:35

Găsirea unui avocado perfect copt în supermarket este o raritate, deoarece acestea nu se coc cât timp sunt pe pom și trebuie culese pentru a începe procesul de coacere.

Dacă ai un avocado necopt, acesta poate dura de la o noapte până la patru sau cinci zile pentru a se coace odată ce l-ai adus acasă.

Timpul de coacere depinde de cât de ferm este avocado-ul atunci când îl cumperi. Cu cât este mai ferm, cu atât va dura mai mult să se coacă.

Dacă sunt disponibili doar avocado-uri ferme și necoapte, există metode pentru a accelera procesul de coacere, iar conform BBC Good Food, cel mai bun truc „exploatează metodele naturale”.

Pur și simplu, pune avocado-ul într-o pungă de hârtie sau de pânză (evită plasticul) împreună cu o banană, care emite niveluri ridicate de gaz etilen.

Lasă-l să se coacă timp de două până la trei zile, deși avocado-urile foarte ferme pot dura până la patru sau cinci zile.

Punga ajută la concentrarea gazului etilen, accelerând procesul de coacere. Dacă pui un avocado într-o pungă singur, acesta se va coace totuși, dar poate dura câteva zile în plus.

Câte zile se poate păstra un avocado

Odată ce avocado-ul tău este copt, acesta va rămâne proaspăt aproximativ două zile la temperatura camerei sau până la patru sau cinci zile în frigider înainte de a începe să se deterioreze.

Două alte metode de accelerare a coacerii avocado-ului nu sunt la fel de eficiente ca plasarea lor împreună cu fructe într-o pungă de hârtie: acoperirea avocado-ului cu făină într-o pungă de hârtie și acoperirea acestuia cu orez într-o pungă de hârtie.

Ambele tehnici susțin că prind gazul etilen și îndepărtează umiditatea care ar putea cauza mucegaiul avocado-ului.

Sursa foto: Pexels.com

Tags: avocado cum se coace un avocado truc

Elena Popescu

Elena Popescu iubește jurnalismul încă din adolescență, atunci când și-a descoperit pasiunea pentru scriitură. Primul job a fost la numai 21 de mai mult