Rețeta de gogoși pufoase a lui chef Nicolai Tand. Ingredientul secret folosit de concurentul de la Asia Express

Rețeta de gogoși pufoase a lui chef Nicolai Tand. Ingredientul secret folosit de concurentul de la Asia Express
Publicat: 11/11/2024, 12:18
Actualizat: 11/11/2024, 12:19

Chef Nicolai Tand le-a arătat telespectatorilor o rețetă de gogoși pufoase. A utilizat un ingredient secret în acest preparat dulce, pentru a-i oferi un gust deosebit. Iată rețeta și modul de preparare mai jos, în articol.

Chef Nicolai Tand și artistul Sorin Brotnei formează una dintre echipele de la Asia Express 2024. Cei doi concurenți au ajuns în ultima etapă a competiției de la Antena 1. Juratul de la Chefi la Cuțite a preparat o rețetă de gogoși pufoase, oferind telespectatorilor și gramajul ingredientelor, dar și modul de preparare. Pentru ca desertul dulce să iasă perfect, a utilizat un ingredient secret, și anume untul topit!

Rețeta de gogoși pufoase a lui chef Nicolai Tand: ingrediente și mod de preparare

Chef Nicolai Tand a prezentat această rețetă în cadrul unei ediții a emisiunii „Super Neatza cu Răzvan și Dani” de la Antena 1. A prezentat lista cu ingredientele utilizate pentru rețeta de gogoși pufoase și gustoase.

Lista cu ingredientele folosite de chef Nicolai Tand

  • 500 de grame de făină, care se va cerne de 2-3 ori;
  • 300 ml de lapte;
  • 50 de grame de unt topit (poate fi utilizat uleiul, în locul untului);
  • 50 de grame de zahăr;
  • două ouă;
  • esență de vanilie;
  • 10 grame de drojdie uscată;
  • coaja de la o lămâie;
  • zahărul pudră;
  • 1/4 linguriță de sare.

Modul de preparare: După ce se va cerne făina într-un bol încăpător, se va face o adâncitură în mijloc. Se vor adăuga cele 10 grame de drojdie uscată, zahărul și puțin lapte cald. Apoi, se amestecă și se lasă la „odihnit” până când se vor forma bule mici la suprafață. Într-un recipient / vas separat, se adaugă untul topit, esența de vanilie, sarea, coaja de lămâie și cele două ouă și se amesteca. După ce s-au format bulele mici la suprafața aluatului, se adaugă această compoziție. Se frământă ușor, apoi se acoperă cu un bol de sticlă și se lasă la dospit. Procesul de dospire ține în jur de o oră, la cald. După aceea, se rup bucăți de aluat, se modelează în formă de gogoașă, apoi se pun într-o cratiță la foc mediu. Se lasă bilele de aluat în ulei până când se rumenesc pe întreaga suprafață.

Vezi și Cât COSTĂ o noapte de cazare la pensiunea lui Nicolai Tand, din Maramureș

Vezi și Cine este și cu ce se ocupă soția lui Chef Nicolai Tand, concurent la Asia Express. De ce NU au plecat împreună pe Drumul Zeilor

Sursă foto: captură video YouTube (Fain & Simplu cu Mihai Morar), Envato (caracter ilustrativ)

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Liviu Dragnea face un anunț surprinzător. Candidatul pe care îl susține la scrutinul de duminică
Lumină misterioasă pe cerul Ploieștiului, noaptea, la ora 23:57. 'Odată cu acest sunet dubios, s-a...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Polonia, îngrijorată de escaladarea conflictului în Ucraina: „Simțim că necunoscutul se apropie”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
„Cel mai singuratic om din lume” trăiește la -70 grade, la 5 ore distanță de...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
Impact uriaş pentru România după ce va adera şi terestru la Schengen
Ghiță a murit pe loc, în mașina ruptă în două, în Maramureș. A fost găsit...
O nouă taxă pentru românii care stau la bloc. Când va fi introdusă și cât...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Spania a amendat mai multe companii aeriene low-cost pentru practici abuzive. Ryanair a primit cea...
Structură ENIGMATICĂ găsită în jurul unei stele din afara galaxiei noastre
Schimbare pentru permisul auto. Va fi ZERO. Guvernul României dă lege nouă
Postul Crăciunului, încercare grea pentru români. Unde se vând cei mai scumpi cartofi din țară
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a...
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei...
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
Motive să fim optimiști: Inovațiile din știință care fac lumea mai bună