Prima pagină » Sănătate » Ciocolată poate constitui un mijloc de întârziere a procesului de îmbătrânire

Ciocolată poate constitui un mijloc de întârziere a procesului de îmbătrânire

Publicat: 07/06/2012, 14:30

Actualizat: 07/06/2012, 15:04

Ciocolată poate constitui un mijloc de întârziere a procesului de îmbătrânire, susțin cercetători de la Cambridge. Ei au creat o tehnologie care crește capacitatea organismului de a absorbi flavonoizii din cacao utilizată la fabricarea ciocolatei, potrivit The Daily Mail, citat de Agerpres.

Acestea molecule îmbunătățesc saturația epiteliului cu oxigen, ceea ce este necesar pentru a reduce viteza de îmbătrânire.

Angajați ai companiei Lycotec au schimbat compoziția ciocolatei cu un ingredient, cunoscut sub numele de Coco-Lycosome, amplificând astfel de 20 de ori capacitatea de absorbție a flavonoizilor de către organismul uman.

Ca urmare, o bucățică mică din noua ciocolată echivalează cu două tablete de ciocolată obișnuită, cu un nivel ridicat de cacao, în ceea ce privește efectul de întinerire.

Potrivit fondatorului Lycotec, Ivan Petyaev, tehnologia de schimbare a compoziției ciocolatei nu afectează gustul sau textura noului produs, iar siguranța Coco-Lycosome a fost confirmată în mod oficial.

Noul produs este gata să-și facă intrarea pe piață. Cu toate acestea, nutriționista Carrie Ruxton exprimă unele îndoieli cu privire la valențele sale: ‘De regulă, flavonoizii se absorb greu, de aceea ideea este interesantă, dar aștept o confirmare a eficienței noii ciocolate în mod concret’.

Tags: ciocolat mb tr nire

Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase