Alertă alimentară în Buzău: Peste 4.000 de ouă CONTAMINATE și 30 kg de carne au fost confiscate de inspectorii sanitari
This browser does not support the video element.
Autoritățile din Buzău au retras un număr uriaș de ouă contaminate cu Salmonella și 30 de kilograme de carne, în urma controalelor efectuate de Direcția Sanitar-Veterinară, care au scos la iveală nereguli grave în igiena operatorilor economici. Multe unități nu respectau normele sanitare, iar activitatea unor laboratoare a fost suspendată din cauza lipsei etichetării corespunzătoare și a condițiilor improprii.
În Buzău, autoritățile au emis o alertă alimentară după ce inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) au retras de la comercializare aproape 4.500 de ouă contaminate cu Salmonella și 30 de kilograme de carne. Aceste măsuri au fost luate în urma unor controale efectuate în luna precedentă, când au fost verificați 388 de operatori economici.
Inspectorii au descoperit că mulți angajați nu aveau controalele sanitare realizate la timp, iar multe dintre spațiile de lucru erau improprii. Condițiile nepotrivite au fost semnalate în numeroase zone care ar fi trebuit să fie curățate frecvent, ceea ce ridică semne de întrebare asupra standardelor de igienă respectate în aceste unități. În total, aproape 130 de probe din diverse alimente au fost prelevate pentru analize suplimentare. Probele au fost prelevate cu scopul de a preveni riscurile care ar putea pune în pericol sănătatea publicului.
Măsuri imediate pentru protejarea sănătății publice
De asemenea, inspectorii au confiscat carne dintr-un restaurant local, deoarece produsele nu erau etichetate corespunzător. Activitatea unui laborator de cofetărie-patiserie a fost suspendată din aceleași motive, subliniind nevoia acută de respectare a normelor sanitare în industria alimentară.
Această situație evidențiază importanța verificărilor periodice și a respectării reglementărilor sanitare, având în vedere riscurile pe care le implică consumul de alimente contaminate. Autoritățile locale continuă să monitorizeze situația și să aplice măsuri stricte pentru a asigura siguranța cetățenilor.
Sursă: Antena 3
Foto caracter ilustrativ / Sursa foto: Freepik
CITEȘTE ȘI: