ALIMENTUL care trebuie consumat întotdeauna înainte de dulciuri, pentru a evita creșterea glicemiei

ALIMENTUL care trebuie consumat întotdeauna înainte de dulciuri, pentru a evita creșterea glicemiei
FOTO - Caracter ilustrativ
Publicat: 08/07/2024, 17:44
Actualizat: 08/07/2024, 18:06

Medicul Lavinia Bratu a explicat, în exclusivitate pentru Antena 3, că fiecare dintre noi, înainte să consumăm carbohidrați, ar trebui să mâncăm morcovi.

„Noi suntem diferiți, fiecare are propria sa nevoie, și nu există o dietă care să se potrivească pentru toți, general valabilă. Cei care cred asta mai au nevoie să înțeleagă că noi suntem diferiți, metabolismul nostru este diferit. Carbohidrații sunt una dintre cele trei categorii de macroelemente. Există proteinele, care sunt primele, lipidele și glucidele, sau carbohidrații. Dacă vorbim despre carbohidrați, noi avem această plăcere a gustului, și o nevoie de dulce permanent. Totul se transformă în organismul nostru și ajunge la glucoză, care este energia la nivelul mitocondrial, la nivel celular Creierul se bucură și îi place foarte tare dulcele, ciocolata amăruie, dar avem nevoie să înțelegem că un zahăr, de exemplu, rafinat, produsele cu zahăr rafinat, nu reprezintă un carbohidrat de bună calitate. Sunt calorii goale, nu au niciun nutrient.

Înainte de carbohidrați, întotdeauna fibre

Există o carte foarte bună pe piață acum, numită «Revoluția glucozei», care este una intre cele mai bune cărți și m-am bucurat să văd că există astfel de lucruri. Aceasta explică de ce este foarte important să nu consumăm carbohidrați. Sau înainte de carbohidrați, trebuie să începem cu altceva, de exemplu cu fibre.

Eu și soțul meu, mai mereu când călătorim, ne luăm la noi morcovi și nuci. De ce? Pentru că acestea, pe lângă faptul că sunt super alimente, morcovul este alimentul pe care mămicile îl dau copiilor la formatarea microbiomului, imediat după laptele de sân. Deci dacă atunci ne formatează microbiomul, cum să nu mă opresc asupra morcovului acum? Dacă atunci ne startează microbiomul și facilitează dezvoltarea bacteriilor bune, cu care avem nevoie să fim foarte buni prieteni, de ce credem noi că acum, oameni maturi, nu avem nevoie de acest morcov care vine cu niște antioxidanți, vine cu o informație, cu fibre, cu tot ceea ce înseamnă ca să ajungem la probiotice?

Cumva, înainte să consumăm glucide, înainte să ne bucurăm de ceva dulce, avem nevoie să introducem niște fibre, avem nevoie să consumăm de exemplu, la micul dejun, proteine înainte de carbohidrați, pentru a evita o creștere, un spike glicemic, despre care se tot vorbește în ultimul timp. Pentru că atunci când ai un spike glicemic, când introduci un glucid de bună sau de mai puțin bună calitate, poate să fie chiar un fruct și unii dintre noi să avem un spike glicemic de la un suc de fructe pe stomacul gol.

Nu aș recomanda niciodată un suc de fructe pe stomacul gol, dar un smoothie, de exemplu, verde, cu fructe care nu sunt foarte dulci, un smoothie în care introduce afinele, care sunt în top trei cele mai bune alimente ever, este foarte bun”, a precizat medicul Lavinia Bratu.

FOTO – Caracter ilustrativ: Profimedia

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
FOTO. Ce imagini! Apariția decoltată şi transparentă a celei mai frumoase jurnaliste sportive din lume
Rusia, repetiție pentru un posibil atac nuclear. Ce sistem american poate distruge rachetele intercontinentale ale...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un bărbat a sunat la 112 să anunțe că un hoț i-a intrat în casă....
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
S-a vândut celebra banană lipită cu o bandă adezivă. Banalul fruct a fost cumpărat pentru...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Guvernul anunţă prelungirea plafonării preţurilor la energie şi gaze pentru consumatorii vulnerabili
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat...
Furtuna de zăpadă Jari. Meteorologii sunt derutați de amploarea dezastrului
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Copiii neandethalieni ar fi colecționat fosile la fel cum cei de azi colecționează abțibilduri