AVERTISMENTUL medicului Vlad Ciurea cu privire la două alimente consumate ZILNIC de români: „Stare de oboseală și o scădere a concentrării”

Cartofii și pâinea albă pot să contribuie la senzația de oboseală în anumite condiții. Aceste alimente sunt bogate în carbohidrați rafinați, care se descompun rapid în zaharuri simple, ceea ce poate duce la creșteri rapide ale nivelului de glicemie, urmate de scăderi rapide. Aceste fluctuații pot să provoace senzații de energie ridicată pe termen scurt, dar ulterior să apară o stare de oboseală sau apatie, spune doctorul Vlad Ciurea. 

„Pâinea și cartofii sunt carbohidrați simpli care se transformă rapid în zaharuri în organism. După consumul acestora, putem simți o stare de oboseală și o scădere a concentrării, deoarece creierul nu primește energia constantă de care are nevoie pentru a funcționa la capacitate maximă”, a explicat Dr. Ciurea.

În plus, dacă consumi mult din aceste alimente, ele pot face parte dintr-o dietă cu un indice glicemic ridicat, iar acest lucru poate duce la dezechilibre în nivelurile de insulină și, în final, la un nivel de energie fluctuant.

CONTROVERSĂ Cronologia celei mai controversate zile de Crăciun din istoria României. Filmul execuției soților Ceaușescu pe 25 decembrie 1989, pas cu pas

05:00

SOCIAL Singurele alimente pe care Elena și Nicolae Ceaușescu le consumau de Crăciun. Meniu de colecție pentru ziua festivă

05:00

„În loc să consumăm alimente care provoacă vârfuri și căderi de energie, ar trebui să ne îndreptăm spre surse de carbohidrați complecși, cum ar cerealele integrale, leguminoasele și legumele, care sunt digerate mai lent și furnizează energie constantă creierului”, recomandă medicul.

„Este important să fim conștienți de faptul că aceste alimente, deși sunt foarte prezentă în dieta noastră zilnică, nu sunt întotdeauna cele mai bune pentru funcționarea optimă a creierului și pentru menținerea unei energii constante pe parcursul zilei”, adaugă Dr. Ciurea.

Dacă vrei să ai un nivel de energie mai constant pe parcursul zilei, poate ar fi util să optezi pentru carbohidrați complecși, care sunt digerați mai lent și oferă un flux constant de energie, cum ar fi cartofii dulci, quinoa, orezul brun sau pâinea integrală.

Dr. Ciurea recomandă înlocuirea pâinii albe și a cartofilor cu cereale integrale (ovăz, quinoa, orz) și leguminoase (fasole, linte, năut). De asemenea, consumul de legume și fructe proaspete oferă un aport important de vitamine, minerale și antioxidanți.

FOTO: Vlad Ciurea / Facebook