Cât costă să petreci Crăciunul și Revelionul în zona Sibiului. Conacul cu galerii subterane de 300 de ani și ziduri de pe vremea împărătesei Maria Theresa | FOTO-VIDEO

Sărbătorile de iarnă se apropie cu pași repezi, iar ofertele de Crăciun și Revelion nu îi ocolesc pe turiștii dornici să viziteze zona Sibiului. Consultanții în turism susțin că prețurile pentru perioada sărbătorilor diferă atât în funcție de pachetul pe care vizitatorii doresc să îl achiziționeze, cât și de facilitățile pe care le oferă locurile de cazare și restaurantele alese.

Consultantul în turism Cosmin Vasile a declarat, pentru Gândul, că prețurile pentru perioada Crăciunului și Revelionului sunt destul de piperate, în contextul în care există cerere mare și este primul sezon al sărbătorilor de iarnă fără restricții, după ultimii doi ani de pandemie.

„Pachetele pentru zona Sibiului diferă – de la excursiile de zi, pe care le facem din București către Sibiu, și costă puțin peste 100 de lei o astfel de excursie, până la pachete de weekend, de două, trei, patru nopți, în care se poate veni la un hotel bun de aici, din Sibiu, cu mic-dejun sau cu demipensiune, astfel încât să te bucuri mai multe zile de ceea ce ai posibilitatea să vezi aici, în oraș.

Pentru o cazare la un hotel de 3 stele, găsim camere undeva pe la 200-250 de lei, cu mic-dejun – bineînțeles, tarifele crescând în funcție de stelele hotelului, paturi sau poate chiar 5 stele. Acum că nu mai sunt restricții, practic, putem să facem petrecerile pe care le aveam și înainte de pandemie, petrecerile de altădată. Cu siguranță, și de Crăciun, și de Revelion vor fi foarte multe posibilități de a fi petrece aceste sărbători aici, în Sibiu.

Sunt multe restaurante foarte frumoase în oraș, iar toți turiștii care ajung în zonă, bineînțeles, au posibilitatea să-și achiziționeze de la început un pachet, fie că vorbim de cel de Crăciun, fie că vorbim de cel de Revelion – un pachet de cazare, cu masă festivă, fie cea de Crăciun, fie cea de Revelion. Prețurile pentru perioada Crăciunului și Revelionului sunt, ce-i drept, un pic mai mari, pentru că este și cerere mai mare. Crăciunul este un pic mai ieftin, cu tarife de la 300-400 de lei pe noapte, în vreme ce Revelionul trece de 500 de lei pe noapte, a afirmat consultantul în turism.

Conacul Maria Theresa – un loc plin de încărcătură istorică

Turiștii care își doresc o cazare ce are la bază o poveste specială pot opta pentru Conacul Maria Theresa, situat în comuna Orlat din județul Sibiu. Este locul unde se îmbină confortul secolului XXI cu decorurile unui conac autentic.

În Crama Josif a Conacului Maria Theresa, ghidul turistic a relatat, pe scurt, istoria acestui loc plin de încărcătură istorică, ale căror ziduri au rămas încă de pe vremea împărătesei Maria Theresa (1740-1780).

„Ce vedem noi astăzi sunt ziduri rămase de pe vremea împărătesei Maria Theresa. De acolo și numele, doar că nu a fost niciun castel și niciun conac. Între 1740-1780, Transilvania a aparținut de Imperiul Habsburgic – a aparținut mai mulți ani, dar ne legăm doar de acești 40 de ani, pentru că era condus, pe vremea aceea, de marea împărăteasă Maria Theresa –, de acolo și numele. Foarte multe sate din Mărginimea Sibiului, de pe vremea aceea, au aparținut de frontiera legală – Grănicerilor numărul 1, cu sediul la Orlat, unde ne aflăm astăzi, și Grănicerilor numărul 2, cu sediul la Năsăud.

Unii zic că ar fi fost temnițe, alții zic că ar fi fost depozit de alimente și de muniție, de pe vremea aceea. Personal, pentru mine au logică toate trei. Ce era de valoare pe vremea aceea? Alimente și muniție. Nu existau bănci, nu existau seifuri, totul se depozita subteran – sunt 1.400 de metri subteran.

Fiind sediul la Orlat, era nevoie și de un loc unde să pedepsească oamenii răi – atunci, tind să cred că a fost și temniță. Acolo, în spate, este o matriță, secera și ciocanul, de pe vremea comunismului. Aici, la noi, se ținea brânza la maturare, pe vremea comunismului. Roțile de cașcaval erau destul de mari și erau pentru export sau pentru cine era cu grade mai mari, nu pentru toată lumea. În celelalte încăperi, încă mai există șinele de pe vremea aceea, pentru că nu era tehnologie, dar consider că erau deștepți, ca să-și facă munca mai ușoară.

La Conac s-a muncit șapte ani, pentru că totul este construcție nouă – în afară de pivnițe – și doar de cinci ani suntem deschiși, dintre care doi ani pandemia, deci suntem încă la început de drum. În incinta Conacului găsiți tot ce doriți: de la locuri de cazare – avem apartamente cu cinci și cu trei dormitoare, avem camere duble, cu pliciuri – pliciul este la etaj, pentru copii. Avem piscine, avem două căsuțe tip muzeu, cu lut, cu prispă, cu miros cald, ca la bunica, unde nu există Internet, nu există apă, nu există curent. Sunt puțini care își doresc să se cazeze acolo, dar este un exterior plăcut – poate pentru români, nu, dar străinii, în general, vor să experimenteze”, a spus ghidul turistic.

Conacul Maria Theresa este dotat cu trei restaurante – restaurantul Carol, aflat la parter, precum și restaurantele Leopold și Ferdinand, situate la etaj. Restaurantul Carol a fost construit în prelungirea unor galerii subterane, ce datează din anul 1730, construcție executată din cărămidă și piatră, după arhitectura austriacă. Restaurantul este decorat în stil Belle Epoque, cu obiecte colecționate din țară și din străinătate, pe parcursul a 15 ani, dar și cu numeroase obiecte prețioase, donate de către oaspeți.

Restaurantul Carol are o capacitate de 120 locuri, având acces la terasa din piațeta conacului, cu o capacitate de 150 locuri, unde se organizează evenimente private și publice, în sezonul cald. Specificul culinar al restaurantului este reprezentat printr-o bucătărie provincială, cu preparate autentice, pregătite după rețete culese de la bătrânii locului și interpretate de bucătarii Chefi ai Conacului, cu specialități din carne de miel și oaie, proțap de miel, ciolan afumat, pulpă de vițel și păstrăv de râu.

Restaurantul Max – The Original, perfect pentru amatorii de meniuri culinare moderne

Turiștii care preferă, însă, un local mai modern, cu accent pe gustul ingredientelor locale și de sezon, restaurantul Max – The Original, situat chiar în inima Sibiului, este alegerea ideală. Clădirea în stil gotic are o istorie de peste 159 de ani și a funcționat ca atelier de pielărie, în secolul al XIV- lea, fiind una din cele mai vechi clădiri din Sibiu. În interiorul casei au fost descoperite rămășițe din butoaie și cuțite folosite pentru prelucrarea pieilor, vase și monede datate din perioada 1430-1437.

Restaurantul a fost deschis în august 2020, procesul de restaurare a clădirii având o durată de aproape trei ani, iar toate elementele originale de valoare au fost păstrate și restaurate. Restaurantul oferă preparate și băuturi noi în fiecare săptămână, iar printre rețetele culinare se numără pieptul de rață, cu piure de țelină afumată și sos de fructe de pădure, ceafa de porc, cu piure de cartofi cu trufe și sos demi-glace, aromatizat cu scorțișoară, dar și fileul de păstrăv, cu risotto de ciuperci, lămâie și sos de usturoi.

Clădirea oferă, de asemenea, și locuri de cazare, Max Apartments fiind situat în Orașul de Jos al centrului istoric din Sibiu, în imediată apropiere de Piaţa Mare şi Piaţa Mică. Administratorii spun că sunt mândri să promoveze și să protejeze patrimoniul fostelor bresle de meșteșugari care activau în această parte a orașului și speră să ducă mai departe această moștenire.