Cât de SĂNĂTOASE sunt, de fapt, sardinele conservate. Sfatul nutriționiștilor

Cât de SĂNĂTOASE sunt, de fapt, sardinele conservate. Sfatul nutriționiștilor
FOTO - Caracter ilustrativ: Pixabay
Publicat: 29/07/2023, 18:26

Nutriționiștii recomandă, de obicei, consumul de pește și subliniază că e benefic pentru sănătate. Chiar și cel conservat, mai ales că e foarte practic, nu trebuie curățat sau gătit, și e o modalitate rapidă de a-ți potoli foamea, fără să mai fie nevoie să-l gătești. Dar cât de sănătos este cu adevărat peștele din conserve?

Sardinele conservate sunt foarte bogate în nutrienți. Nu numai că sunt o sursă excelentă de proteine, vitamina B12, vitamina D și calciu (conținând mai mult de 20% din valoarea zilnică necesară), dar sunt și o sursă bună de fier (conținând mai mult de 10% din valoarea zilnica). În plus, conservele de sardine conțin aproape 100% din aportul zilnic recomandat de acizi grași omega-3, arată Eating Well.

Beneficiile pentru sănătate ale sardinelor conservate

De la sănătatea cardiovasculară la sănătatea cognitivă, sardinele conservate oferă o mulțime de beneficii.

1. Ajută la sănătatea inimii

Publicația Frontiers in Nutrition citează un studiu care arată că conținutul de omega-3 al sardinelor oferă beneficii importante pentru protejarea inimii și că consumul lor poate fi chiar mai eficient decât suplimentele alimentare. Deși sunt necesare mai multe cercetări, oamenii de știință au început să exploreze relația sinergică dintre omega-3 din conservele de sardine și modul în care aceștia interacționează cu nutrienți precum calciul, potasiul, magneziul, fierul și zincul.

2. Ajută la prevenirea diabetului de tip 2

Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC) din SUA, aproximativ unu din trei adulți din SUA (96 de milioane) au prediabet. Cercetările publicate în jurnalul Clinical Nutrition din 2021 au explorat impactul pe care consumul de sardine de două ori pe săptămână l-a avut asupra adulților în vârstă diagnosticați cu prediabet. În acest studiu clinic randomizat și controlat (care este standardul de aur când vine vorba de designul studiilor), oamenii de știință au descoperit că subiecții care au primit sardine ca parte a programului lor de nutriție au avut un risc semnificativ mai mic de a dezvolta diabet de tip 2 în comparație cu cei din grupul de control, adică grupul care a primit consiliere nutrițională, dar fără sardine adăugate la dieta lor. Participanții care au consumat sardine au experimentat, de asemenea, o creștere a colesterolului HDL (deseori denumit colesterol „bun”) și o scădere atât a nivelului de trigliceride, cât și a tensiunii arteriale.

3. Poate ajuta la îmbunătățirea sănătății oaselor

Sardinele conservate sunt pline de calciu și vitamina D, doi nutrienți care joacă un rol critic în sănătatea oaselor. Cercetările publicate în 2017 în Journal of Osteoporosis au sugerat că aportul inadecvat de macronutrienți și micronutrienți importanți, cum ar fi calciul și vitamina D, poate afecta sănătatea oaselor și timpul necesar adulților în vârstă pentru a vindeca fracturile osoase

4. Poate sprijini sănătatea creierului

Cercetătorii au descoperit că persoanele care au suplimentat cu DHA și EPA (două tipuri de omega-3) au observat îmbunătățiri ale biomarkerilor lor din sânge, care au avut ca rezultat beneficii pentru sănătate, indiferent de vârstă. Includerea mai multor omega-3 a dus, de asemenea, la îmbunătățirea atenției și a procesării vizuale la copiii de vârstă școlară și la îmbunătățirea funcției cognitive la adulții în vârstă.

Riscurile consumului de sardine conservate

Potrivit Jenny Shea Rawn, dietetician înregistrat, există foarte puțin sau niciun risc în consumul de sardine, cu excepția cazului în care aveți o alergie la pește, sensibilitate sau ați fost sfătuit de către medic să limitați consumul. Manaker observă, de asemenea, că persoanele cu hipertensiune arterială pot fi sfătuite să-și monitorizeze aportul de sodiu și ar trebui să fie atente la mărcile de conserve de sardine pe care le cumpără.

De asemenea, este o bună practică să fii conștient de conținutul de mercur care este prezent în fructele de mare (mai ales femeile însărcinate). În timp ce conservele de sardine sunt o alegere de pește cu conținut scăzut de mercur, notează Manaker, consumul a mai mult de patru conserve pe săptămână ar putea prodce o expunere prea mare la mercur.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Viktor Orban le spune opozanților să se mute în România. „Când vă întoarceți, putem vorbi”....
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca...
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai...
Cele mai sigure țări în care să te afli în cazul izbucnirii celui de-al Treilea...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Păianjeni mari cât un șobolan au invadat Marea Britanie, după ce mii de exemplare au...
Apartament cu două camere scos la vânzare cu 340.000 euro în Cluj. Ironii pe rețelele...
Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău, mai fericiţi ca niciodată alături de copii. La ceas de...
Planta care te scapă rapid de durere. Crește în grădină și are proprietăți similare opiului
Boala care a umplut spitalele în ultimele săptămâni. Doi copii au murit deja
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și...
Data la care se deschide târgul de Crăciun din Piața Constituției 2024. Ce surprize au...
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
2024: La ce viteză se ia permisul în afara localității?
Document: ce dimensiuni trebuie să aibă o groapă comună la ruşi
A fost găsită ARCA lui NOE? Indiciul găsit pe o monedă din secolul III
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de...
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației,...
Ce a putut să facă un român pe scara blocului, chiar la ușa liftului. Ceilalți...
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Momentul în care Chris Martin a căzut printr-o gaură din scenă a fost surprins video...
BANCUL ZILEI. Bulişor: – Mami, de ce îți pui atâta fard pe față?
Cum explică oamenii de știință legătura dintre depresie și temperatura corpului?