Ce mănânci, de fapt, atunci când comanzi o porție de hamsii pe plajă, în stațiunile românești

Ce mănânci, de fapt, atunci când comanzi o porție de hamsii pe plajă, în stațiunile românești
Publicat: 18/06/2023, 10:03
Actualizat: 18/06/2023, 10:06

Sezonul estival a început, așadar turiștii au început sa ia cu asalt litoralul românesc. Una dintre preferințele culinare ale românilor este cu siguranță hamsia, consumată în cantități mari atunci când turiștii se duc la terase, mai ales după câteva ore de plajă.

Însă, hamsia pe care o comanzi este, cu adevărat, hamsie? Nu de puține ori, restaurantele de pe litoral ajung să vândă șprot în loc de hamsie.

Recent, un reporter de la Observatorul Antenei 1 a mers la un astfel de local și a filmat o discuție cu unul dintre vânzătorii de hamsii.

  • Vânzătoare: E şprot. Hamsia e mare, dar nu prea se găseşte.
  • Reporter: A, deci ăsta-i şprot până la urmă?
  • Vânzătoare: Aşa ştiu şi eu, am învăţat la şcoală.
  • Reporter: Păi şi de ce ai scris hamsie?
  • Vânzătoare: Păi peste tot scrie hamsie.

Așadar, turiștii cad în plasa comercianților de la malul mării, care aleg să vândă șprot drept hamsii. De cele mai multe ori, cumpărătorii nici nu își dau seama că au fost păcăliți, crezând că mănâncă mult doritele hamsii.

Cum faci diferența între hamsii și șprot

Hamsiile, culoare albăstruie

Spre deosebire de șrpot, hamsiile au următoarele caracteristici:

  • Hamsia are o lungime de aproximativ 20 de cm.
  • Gura hamsiilor este mare, cu un maxilar proeminent și partea de jos îngustată.
  • La hamsii, colțurile gurii depășesc colțurile ochilor.
  • Corpul acestora este mai alungit, iar atunci când se condimentează se folosește doar sarea, fără alte mirodenii.
  • De cele mai multe ori hamsiile se găsesc în apele marine.

Șprotul are corpul mai mic

Spre deosebire de hamsii, șprotul are anumite caracteristici prin care se diferențiază:

  • Șprotul este mai ieftin, iar un kilogram costă aproximativ 10 lei.
  • Este mai mic ca o hamsie, având o lungime de maxim 10 centimetri.
  • Are un conținut mai mare de grăsimi.
  • Corpul e acoperit de solzi mari.
  • Are o culoare verde – albăstruie.
  • Se poate consuma afumat, gătit în ulei sau chiar proaspăt.
Elena Popescu
Elena Popescu iubește jurnalismul încă din adolescență, atunci când și-a descoperit pasiunea pentru scriitură. Primul job a fost la numai 21 de mai mult
Sorry, there are no polls available at the moment.
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Finală Elena Lasconi - Călin Georgescu, la prezidențiale? Ce arată datele acum despre Ciolacu
Legătura neștiută dintre Călin Georgescu și Elena Lasconi! Dezvăluirea făcută de Dan Diaconescu
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
Cum a ajuns Ion Iliescu primul președinte al României democrate. Istoria marcată de minciuni, proteste...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Cum a funcționat rețeaua uriașă și sofisticată construită pe Tik Tok pentru Călin Georgescu, pe...
George Simion susține că a intrat în turul 2 și acuză „manipularea prin sondaje toxice”....
Ce legătură are Vladimir Putin cu Cătălin Georgescu? Presa din Rusia EXULTĂ după victoria năucitoare
Detalii nebănuite despre soția lui Călin Georgescu. Cristela are o meserie total diferită față de...
Rezultate parţiale alegeri prezidenţiale. Elena Lasconi măreşte diferenţa faţă de Marcel Ciolacu, care a căzut...
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
Elena Lasconi, prima reacție după ce a intrat în cel de-al doilea tur al alegerilor...
Cum a reușit 'meteoritul' Călin Georgescu să fie numărul 1! Explicația unui specialist în social...
Verificarea ITP, în continuare blocată. RAR a anunțat când se va remedia problema
Alegeri prezidenţiale 2024, turul I. Rezultate parţiale. Elena Lasconi, 19,17% - Marcel Ciolacu 19,15%. Aproape...
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
Dezvăluirea momentului despre Călin Georgescu. Dan Diaconescu aruncă bomba. Nu știa nimeni
Cine e fiul lui Călin Georgescu. A fost colegul de cameră al lui Novak Djokovic
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a...
Călin Georgescu, prima reacție după exit poll-urile de la închiderea urnelor: „Poporul român a ales...
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
”The Apprentice”, filmul care dezvăluie latura controversată a lui Donald Trump, respins de actorii de...
BANCUL ZILEI. Ajunge BUBULINA acasă și își găsește bărbățelul prin bucătărie: - Vai, ce surpriză!
Postul are efecte semnificative în creierul uman, a descoperit un studiu