Ce mănânci, de fapt, atunci când comanzi o porție de hamsii pe plajă, în stațiunile românești

Ce mănânci, de fapt, atunci când comanzi o porție de hamsii pe plajă, în stațiunile românești
Publicat: 18/06/2023, 10:03
Actualizat: 18/06/2023, 10:06

Sezonul estival a început, așadar turiștii au început sa ia cu asalt litoralul românesc. Una dintre preferințele culinare ale românilor este cu siguranță hamsia, consumată în cantități mari atunci când turiștii se duc la terase, mai ales după câteva ore de plajă.

Însă, hamsia pe care o comanzi este, cu adevărat, hamsie? Nu de puține ori, restaurantele de pe litoral ajung să vândă șprot în loc de hamsie.

Recent, un reporter de la Observatorul Antenei 1 a mers la un astfel de local și a filmat o discuție cu unul dintre vânzătorii de hamsii.

  • Vânzătoare: E şprot. Hamsia e mare, dar nu prea se găseşte.
  • Reporter: A, deci ăsta-i şprot până la urmă?
  • Vânzătoare: Aşa ştiu şi eu, am învăţat la şcoală.
  • Reporter: Păi şi de ce ai scris hamsie?
  • Vânzătoare: Păi peste tot scrie hamsie.

Așadar, turiștii cad în plasa comercianților de la malul mării, care aleg să vândă șprot drept hamsii. De cele mai multe ori, cumpărătorii nici nu își dau seama că au fost păcăliți, crezând că mănâncă mult doritele hamsii.

Cum faci diferența între hamsii și șprot

Hamsiile, culoare albăstruie

Spre deosebire de șrpot, hamsiile au următoarele caracteristici:

  • Hamsia are o lungime de aproximativ 20 de cm.
  • Gura hamsiilor este mare, cu un maxilar proeminent și partea de jos îngustată.
  • La hamsii, colțurile gurii depășesc colțurile ochilor.
  • Corpul acestora este mai alungit, iar atunci când se condimentează se folosește doar sarea, fără alte mirodenii.
  • De cele mai multe ori hamsiile se găsesc în apele marine.

Șprotul are corpul mai mic

Spre deosebire de hamsii, șprotul are anumite caracteristici prin care se diferențiază:

  • Șprotul este mai ieftin, iar un kilogram costă aproximativ 10 lei.
  • Este mai mic ca o hamsie, având o lungime de maxim 10 centimetri.
  • Are un conținut mai mare de grăsimi.
  • Corpul e acoperit de solzi mari.
  • Are o culoare verde – albăstruie.
  • Se poate consuma afumat, gătit în ulei sau chiar proaspăt.
Elena Popescu
Elena Popescu iubește jurnalismul încă din adolescență, atunci când și-a descoperit pasiunea pentru scriitură. Primul job a fost la numai 21 de mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Cum a fost reflectată victoria Maiei Sandu în presa internațională: O palmă dată Kremlinului. Ce...
Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău, mai fericiţi ca niciodată alături de copii. La ceas de...
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai...
Cele mai sigure țări în care să te afli în cazul izbucnirii celui de-al Treilea...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Păianjeni mari cât un șobolan au invadat Marea Britanie, după ce mii de exemplare au...
Apartament cu două camere scos la vânzare cu 340.000 euro în Cluj. Ironii pe rețelele...
Cântăreață din România, implicată într-un grav accident auto! Mașina ei s-a izbit cu putere de...
Planta care te scapă rapid de durere. Crește în grădină și are proprietăți similare opiului
Boala care a umplut spitalele în ultimele săptămâni. Doi copii au murit deja
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și...
Data la care se deschide târgul de Crăciun din Piața Constituției 2024. Ce surprize au...
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
2024: La ce viteză se ia permisul în afara localității?
Document: ce dimensiuni trebuie să aibă o groapă comună la ruşi
A fost găsită ARCA lui NOE? Indiciul găsit pe o monedă din secolul III
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de...
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației,...
Ce a putut să facă un român pe scara blocului, chiar la ușa liftului. Ceilalți...
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Momentul în care Chris Martin a căzut printr-o gaură din scenă a fost surprins video...
BANCUL ZILEI. Bulişor: – Mami, de ce îți pui atâta fard pe față?
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang