Cum ar trebui depozitate verdețurile pentru a nu se altera. Ce spune un expert în alimentație
Verdețurile trebuie să fie depozitate corespunzător, pentru ca prospețimea acestora să persiste mai mult de două zile. Un expert în alimentație a vorbit despre modul în care ar trebui păstrate aceste produse.
Verdețurile sunt bogate în vitamine și minerale, elemente care sunt necesare organismului. Experții în nutriție recomandă ca acestea să fie consumate zilnic, pentru a avea o dietă echilibrată și pentru a oferi corpului beneficii. De exemplu, fibrele și enzimele prezente în verdețuri sunt necesare unei bune funcționări a organismului. Rucola este una dintre aceste produse naturale care pot contribui la evacuarea bilei. Microflora intestinală se îmbunătățește, odată cu consumul de rucola.
De asemenea, consumul de verdețuri oferă antioxidanți, au un nivel scăzut de calorii și îmbunătățește funcțiile sistemului digestiv. În plus, pot reprezenta o sursă de calciu, iar consumul de verdețuri poate să neutralizeze nevoia de a consuma sare.
Însă, cum ar trebui depozitate aceste alimente pentru a nu se strica prea repede? Un expert în alimentație a venit cu răspunsuri.
Vezi și De ce să înfășori bananele în folie de aluminiu. Trucul pe care puțini îl cunosc
Cum ar trebui depozitate verdețurile?
Potrivit lui Brittany Towers Lewis, expert în alimentație, există câteva trucuri la care putem apela, pentru a depozita corespunzător fructele și legumele. În primul rând, a menționat faptul că risipa alimentară a devenit o problemă mare, iar oamenii cumpără produse pe care nu reușesc să le consume la timp. De aceea, ne învață cum ar trebui să le depozităm, pentru a le menține proaspete mai mult timp.
„Dacă risipa alimentară ar fi o țară, ar fi al treilea cel mai mare emițător de gaze cu efect de seră. Așadar, pentru a păstra alimentele mai mult timp și pentru a contribui la protejarea planetei, dar și la economisirea bugetului gospodăriei, există câteva recomandări utile”, spune expertul.
În primul rând, trebuie să fim atenți la expunerea alimentelor la umezeală și oxigen. Alimentele proaspete se pot altera mai repede, dacă sunt depozitate într-un mediu în care se pot dezvolta microbii. Produsele trebuie să stea într-un mediu uscat. De exemplu, cartofii trebuie să fie depozitați într-un spațiu întunecat, răcoros, dar care să permită circulația aerului. În acest mod, vor putea fi menținuți proaspeți, mai mult timp.
În cazul verdețurilor, depozitarea se va face într-un spațiu cu un nivel scăzut de umiditate. Înainte de a le depozita, trebuie să fie spălate și uscate. Se poate folosi o soluție de oțet pentru a le prelungi prospețimea și pentru a le feri din calea bacteriilor. Nu trebuie să fie ținute în lumină directă, se arată în videoclipul încărcat pe contul de TikTok al CNN.
Sursă foto: Envato (caracter ilustrativ)