Apropierea Crăciunului îi scoate pe români din case și îi îndreaptă spre marile centre comerciale, acolo unde își fac ultimele cumpărături înainte de Nașterea Domnului.
Printre cele mai căutate produse se numără și cozonacul, iar prețurile acestuia variază, în funcție de greutate și de compoziție, dar și de producător.
În magazinele Kaufland, un cozonac de jumătate de kilogram, produs de unul dintre cei mai cunoscuți actori din sectorul de panificație din România, ajunge la 12,39 lei. Astfel, prețul per kilogramul de cozonac 24,78 lei.
Puterea de cumpărare a românilor a scăzut semnificativ în ultimii ani, iar acest lucru se vede și în vânzările de cozonac.
Preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase – ROMPAN, Aurel Popescu, spune că oferta a rămas constantă, în jur de 7-7,5 milioane de cozonaci, însă cererea este în scădere.
Astfel, anul acesta, producătorii se tem că nu își vor putea vinde toată marfa.
„Oferta noastră cred că de data aceasta va fi mai mare decât cererea. Mi-e tare teamă că mai rămânem cu stocuri, pentru că simţim şi noi în piaţă că puterea de cumpărare a populaţiei a mai scăzut şi atunci vânzările merg mai lent. Nu mai cumpără cu căruţul, cumpără doar cu coşul sau nu mai cumpără cu coşul, ci ia cu mâna. Preţurile însă sunt la fel ca la Paşte. Nu avem modificări. Grâu este suficient în ţară, n-avem probleme de asigurare cu grâu, deci nici preţul nu vedem să mai crească”, a declarat Popescu pentru Agerpres.
Reprezentantul ROMPAN mai spune că exporturile de cozonac merg destul de bine, 10% din producție ajungând peste hotare.
Prețurile sunt variate, în funcție de sortimentul de cozonac. Potrivit sursei citate, prețurile sunt cuprinse între 12 și 80 de lei per kilogram, în funcție de umplutură.
Sursa foto: GÂNDUL