După doi ani de creștere constantă, prețul uleiului de măsline VA SCĂDEA la producător. Care sunt previziunile specialiștilor
This browser does not support the video element.
Uleiul de măsline, un ingredient de bază al meselor sănătoase, devine mai accesibil. După ultimii doi ani de creștere constantă, prețul uleiului de măsline premium va scădea la producător cu până la 2 euro pe litru. Acest lucru ar trebui să însemne un preț mai mic și în magazine, mai ales că recolta globală este superioară celei de anul trecut ca volum și calitate.
Producția de ulei de măsline a lumii s-a triplat în ultimele șase decenii, doar că în anii din urmă prețul a urcat galopant, mai ales la veriga finală. Uleiul presat la rece a ajuns între 70 și 250 lei sticla de jumătate de litru.
În sfârșit, platformele globale, unde se fac tranzacții cu zeci de mii de cisterne, par să transmită vești bune pentru cei care cumpără ulei de calitate medie.
„Față de acum trei luni de zile, prețul a scăzut aproape cu 20% la bulk, adică vorbim de angro, de îmbuteliatorii care cumpără de la producător pentru a pune în aceste sticle pe care le găsim mărite. De la undeva de la 8,50 euro/litrul a scăzut undeva aproape de 6,50-6,80 euro/litrul, a declarat pentru Știrile Pro TV Georgian Dobrea, importator de măsline și ulei.
Va crește și calitatea uleiului, comparativ cu anii trecuți, spun fabricanții brandurilor în ediții limitate.
„În nordul Greciei au început deja extracția uleiului de măsline, de o lună de zile, uleiul are o calitate deosebită. Spania, cel mai important producător, care înregistrează aproape 42% din producția mondială, estimează anul acesta că va depăși volumul de 1.000.000 de tone, ceea ce creează chiar premizele ieftinirii uleiului cu, estimăm noi, până la 2 euro pe litru”, a declarat pentru sursa citată Cătălin Adam, proprietarul unei plantații de măsline.
Spania va compensa inclusiv pierderea unui procent însemnat din pomi, în regiunea Andaluzia. Doar că, în această situație, intermediarii care exploatau plantațiile compromise vor fi tentați să încalce legea, ca să își mențină profiturile, adică să vândă altceva.
Purtătorul de cuvânt al Comisiei Europene a transmis că instituția are zero toleranță față de contrafacerea uleiului de măsline, însă depistarea falsurilor este o cu totul altă poveste. Laboratoarele cer între 300 și 1.500 euro pentru testarea unei singure probe, în funcție de câți parametri trebuie analizați, iar autoritățile nu sunt dispuse să facă periodic asemenea investiții.
Cât despre măslinele de masă, exportatorii turci se pregătesc să negocieze dur fiecare contract, pentru că în zonele cu plantații întinse a plouat ultima oară în iulie, iar o parte dintre măsline s-au uscat deja pe crengi.
FOTO – Caracter ilustrativ: Shutterstock