Este dezlegare la PEȘTE, de Florii, dar cât de sigur este acest aliment? Scrumbia de Dunăre este un adevărat pericol pentru sănătate

Publicat: 28/04/2024, 18:32
Actualizat: 28/04/2024, 19:11

În duminica de Florii este dezlegare la pește, astfel că acest aliment se află pe mesele multor români în această zi. Dar cât de sigur este acesta? În funcție de apele în care a fost crescut, poate avea diferite concentrații de metale grele precum arsenul, plumbul și mercurul, care – în cantități mari dăunează sănătății.

Jurnaliștii Digi24 au mers în marele magazine și piețe pentru a afla care este cel mai dăunător tip de pește. Pentru acest experiment, au fost folosite mai multe varietăți de pește, printre ele și somonul luat de la raft dintr-un lanț de supermarketuri franțuzesc, dar și sortimente din Piața Obor din Capitală, pe care le-au dus la un laborator.

„În cadrul laboratorului nostru efectuăm mai multe analize pentru  determinarea metalelor grele. Ca produse avem pește, mai multe tipuri – biban macrou, dorada, somon – și vom lua fiecare probă în parte și vom trece printr-un procedeu. Toate trec prin același protocol”, a precizat Mădălina Turtoi, inginer chimist.

Peștele din Dunăre, un real pericol pentru sănătate

Pentru că este sezonul scrumbiei, a fost introdusă la testare scrumbia de Dunăre, respectând protocolul legal, iar ultima probă a fost macroul proaspăt din Grecia, rezultatele venind în doar câteva ore. Era de așteptat ca somonul să conțină concentrații mai mari de metale grele, însă surpriza cea mai mare, în sensul neplăcut, a fost la peștele de sezon, scrumbia de Dunăre.

„În toate cele cinci varietăți de pește am găsit arsen, plumb și mercur. Arsenul este metalul greu care a fost detectat în cele mai mari concentrații. La nivel european nu există cantități maxime de arsen admise, practic nu am avut termen de comparație, ceea ce este surprinzător pentru că avem, de exemplu, orezul pentru care nivelul e drastic. Așadar, cea mai mare a fost la scrumbia de Dunăre în care am detectat 1,65 ml pe km de arsen”, a precizat Virgil Vrăjmașu, șef laborator acreditat RENAR (Asociația de Acreditare din România).

Dar au fost și surprize plăcute, în sensul că în dorada pescuită sau crescută în apele mediteraneene, testele de laborator nu au detectat nicio urmă de arsen sau plumb, iar alte metale erau în cantități infime, cu mult sub limita de maximă admisă.

FOTO – Captură video: Digi 24

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Liviu Dragnea face un anunț surprinzător. Candidatul pe care îl susține la scrutinul de duminică
Lidia Buble, înșelată cu cine se aștepta mai puțin: 'Era angajata noastră'
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
„Taxă pe țeavă” pentru cei care stau la bloc. Opaina: E o aberație colosală. Nu...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
„Cel mai singuratic om din lume” trăiește la -70 grade, la 5 ore distanță de...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Motivul real pentru care Silviu Prigoană și-a botezat primii copii Honorius, Silvius și Maximus
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
Ce a găsit o echipă de muncitori în fața primăriei din Tulcea. Clădirea risca să...
Ghiță a murit pe loc, în mașina ruptă în două, în Maramureș. A fost găsit...
O nouă taxă pentru românii care stau la bloc. Când va fi introdusă și cât...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Istoria alegerilor prezidenţiale din România: de la căderea comunismului la democraţia europeană
Structură ENIGMATICĂ găsită în jurul unei stele din afara galaxiei noastre
Rusia ATACĂ România?! Putin nu mai blufează: România este o țintă militară
Medicament retras de urgență din farmacii. Poate provoca efecte secundare grave
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a...
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei...
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
Noor Inayat Khan, prințesa spioană. A strigat „Libertate” înainte să fie împușcată în cap de...