Îndulcitor folosit în diverse produse comercializate, asociat cu afecțiuni grave! Eritritolul, un RISC pentru săntătate

Îndulcitor folosit în diverse produse comercializate, asociat cu afecțiuni grave! Eritritolul, un RISC pentru săntătate
Sursă Foto - Shutterstock
Publicat: 28/02/2023, 13:15
Actualizat: 28/02/2023, 14:51

Un studiu recent susține că acest înlocuitor al zahărului, eritritolul, care intră în componența multor deserturi și băuturi, este periculos pentru sănătate, anunță CNN, care citează studiul publicat în Nature Medicine.

Un înlocuitor al zahărului numit eritritol, utilizat pentru a îndulci produsele cu conținut redus de zahăr a fost asociat cu formarea de cheaguri de sânge, AVC, infarct și deces, potrivit unui nou studiu.

„Gradul de risc nu a fost mic“, a spus autorul principal al studiului, medicul Stanley Hazen, director al Centrului de Diagnostic și Prevenire a Bolilor Cardiovasculare de la Cleveland Clinic Lerner Research Institute.

Persoanele cu factori de risc preexistenți pentru boli de inimă ca de exemplu diabetul aveau un risc de două ori mai mare de a suferi un atac de cord sau un accident vascular cerebral dacă aveau niveluri ridicate de eritritol din sânge, potrivit studiului.

Cercetările suplimentare de laborator și cele efectuate pe animale, prezentate în acest studiu, au arătat că eritritolul părea să provoace coagularea mai rapidă a sângelui, iar cheagurile astfel formate puteau ajunge la inimă sau la creier, declanșând un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

În ce produse se găsește acest îndulcitor

„Acest lucru e cu siguranță un semnal de alarmă“, a declarat pentru CNN Andrew Freeman, medic la un spital din Denver, care nu a fost implicat în cercetare.

„Se pare că există un risc de formare a cheagurilor în urma utilizării eritritolului“, a spus Freeman.

„Evident, sunt necesare mai multe cercetări, dar e bine să fiți prudenți și să limitați consumul de eritritol, pentru moment“, a adăugat acesta.

Ca răspuns la studiu, Calorie Control Council, o asociație internațională din industria alimentară și a băuturilor, a precizat pentru CNN că „rezultatele acestui studiu sunt contrare deceniilor de cercetări științifice care arată că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi eritritolul, sunt siguri, așa cum demonstrează și reglementările globale pentru utilizarea lor“.

Rezultatele studiului „nu ar trebui extrapolate la populația generală, deoarece participanții prezentau deja un risc crescut de afecțiuni cardiovasculare“, a mai spus Robert Rankin, director executiv al Calorie Control Council

Asociația Europeană a Producătorilor de Polioli a refuzat să comenteze, spunând că nu a revizuit studiul.

Eritritolul este un îndulcitor vegetal, are un gust foarte asemănător cu zahărul, dar nu are calorii, comparativ cu acesta.

De asemenea, este întâlnit în multe produse comercializate, de exemplu, deserturi, deserturi keto, batoane, băuturi etc, potrivit CNN.

Amyra Garey
Amyra Garey a absolvit Facultatea de Limbi și Literaturi Străine, Universitatea București, secția Filologie, limbile - ucraineană-rusă. Pasionată mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Cum a fost reflectată victoria Maiei Sandu în presa internațională: O palmă dată Kremlinului. Ce...
Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău, mai fericiţi ca niciodată alături de copii. La ceas de...
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai...
Cele mai sigure țări în care să te afli în cazul izbucnirii celui de-al Treilea...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Păianjeni mari cât un șobolan au invadat Marea Britanie, după ce mii de exemplare au...
Apartament cu două camere scos la vânzare cu 340.000 euro în Cluj. Ironii pe rețelele...
Cântăreață din România, implicată într-un grav accident auto! Mașina ei s-a izbit cu putere de...
Planta care te scapă rapid de durere. Crește în grădină și are proprietăți similare opiului
Boala care a umplut spitalele în ultimele săptămâni. Doi copii au murit deja
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și...
Data la care se deschide târgul de Crăciun din Piața Constituției 2024. Ce surprize au...
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
2024: La ce viteză se ia permisul în afara localității?
Document: ce dimensiuni trebuie să aibă o groapă comună la ruşi
A fost găsită ARCA lui NOE? Indiciul găsit pe o monedă din secolul III
Reguli ITP 2024. Se suspendă automat înmatricularea. Ce șoferi nu mai au drept legal de...
Avionul prăbușit de un pilot care și-a pierdut mințile. O catastrofă unică în istoria aviației,...
Ce a putut să facă un român pe scara blocului, chiar la ușa liftului. Ceilalți...
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Momentul în care Chris Martin a căzut printr-o gaură din scenă a fost surprins video...
BANCUL ZILEI. Bulişor: – Mami, de ce îți pui atâta fard pe față?
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang