Prima pagină » Actualitate » Ingredientul folosit de gospodinele din Moldova pentru un cozonac pufos. Ce adaugă în aluat

Ingredientul folosit de gospodinele din Moldova pentru un cozonac pufos. Ce adaugă în aluat

Ingredientul folosit de gospodinele din Moldova pentru un cozonac pufos. Ce adaugă în aluat
Cozonac tradițional / sursă foto: Shutterstock

Gospodinele din Moldova utilizează un anumit ingredient pentru a prepara un cozonac pufos și fraged. Acesta este adăugat în aluat, iar preparatul dulce și tradițional va ieși perfect.

Anual, mulți cetățeni români pregătesc preparate tradiționale, dar și deserturi care să încânte papilele gustative ale tuturor. Pe listă se află și tradiționalul cozonac, apreciat chiar și de turiștii străini care ne vizitează țara. Însă, cum prepari cel mai pufos, dar și fraged cozonac? Secretul ar fi deținut de gospodinele din Moldova!

Există o multitudine de rețete de cozonac, în funcție de influențele și datinile locale sau de preferințele fiecăruia. De exemplu, vezi AICI o rețetă tradițională de cozonac cu nucă. AICI afli ce tip de făină să utilizezi pentru un aluat perfect de cozonac.

Vezi și Tradiții și superstiții de la masa de Crăciun, pentru belșug și bunăstare. Ce nu trebuie să-ți lipsească din casă

Ce să adaugi în aluat pentru a pregăti un cozonac pufos

Se cunoaște faptul că gospodinele din Moldova utilizează anumite ingrediente pentru ca preparatele de sărbători să iasă perfecte și gustoase. De data aceasta, în atenție se află tradiționalul cozonac. Pentru ca aluatul pentru cozonac să fie pregătit corespunzător, iar acesta să rămână moale și pufos, se folosește smântână în compoziție. De asemenea, folosesc și lapte gras, arată Fanatik.

Laptele trebuie să fie călduț, atunci când este adăugat peste celelalte ingrediente care urmează să fie amestecate. Laptele nu trebuie să fie deloc fierbinte. Acesta va ajuta drojdia să se activeze.

Totodată, pentru ca rețeta de cozonac pufos să iasă ca la carte, ar trebui utilizate produse cât mai calitative. De altfel, pentru un aluat aerat, dar gustos, amestecă drojdia cu zahărul, apoi adaugă-l în bolul cu făină. Aluatul trebuie să fie frământat cât mai bine, apoi să fie lăsat la dospit. Nu uitați că aluatul trebuie să aibă o textură elastică și să nu se lipească de mâini sau de bol / suprafața de lucru.

Sursă foto: Shutterstock

Citește și

Mediafax
Horoscop 30 iulie: provocări, revelații și o doză binevenită de claritate emoțională
Digi24
Bucureştiul anului 1989 filmat cu camera ascunsă. Filmări inedite care nu au mai fost prezentate până acum
Cancan.ro
Dezvăluiri despre moartea fetei care a căzut în lac, după ce s-a speriat de urs. Un martor cheie susține ipoteza unei crime: Se luptau cu ea'
Prosport.ro
Cum arată acum femeia care i-a transformat definitiv viața lui Ionuț Luțu, omul în care Gigi Becali are cea mai mare încredere
Adevarul
Scene incredibile pe litoral. O tânără i-a luat câinele unei femei după ce a suprins-o lovindu-l cu piciorul în burtă: „Şi ce dacă l-ai crescut de mic?!”
Mediafax
Guvernul a publicat proiectul de modificare a legilor privind pensiile magistraților
Click
August - cea mai rece lună de vară din ultimii ani. Multe planuri de vacanță vor fi date peste cap
Wowbiz
Scene sfâșietoare la capela din Austria: Mihaela Rădulescu, cu mâna ridicată spre cer, în semn de adio
Antena 3
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
Digi24
Crime în masă și violuri într-un celebru loc de pelerinaj. Oficialii unui templu din India, acuzați că au ascuns sute de cadavre
Cancan.ro
Ce a pus Mihaela Rădulescu lângă sicriul lui Felix Baumgartner. Detaliul cutremurător care a sfâșiat inimile tuturor!
Ce se întâmplă doctore
O mai recunoști? S-a iubit și cu un celebru actor în tinerețe. Imagini RARE cu celebra femeie de afaceri. Astăzi are o avere colosală
observatornews.ro
EXCLUSIV. Prima reacţie a lui Ion Ţiriac după ce David Popovici a luat aurul la 200 m
StirileKanalD
De ce s-a sinucis de fapt medicul militar Sînziana Lovin! Detalii șocante au ieșit la iveală
KanalD
Cine este Ștefania, tânăra care a murit în accidentul de pe DN2, în Bacău. Aceasta era un îndrăgit medic veterinar
Ciao.ro
Wow sau Bau? Cât de mult le-au schimbat operaţiile estetice pe vedetele din România
Promotor.ro
EXCLUSIV | Adevărata listă cu radarele fixe din România. Locurile cu cea mai mare densitate de camere de depistare a șoferilor
Descopera.ro
Cel mai scump lichid din lume NU este cel la care te aștepți
Capital.ro
Se dau banii de taxe înapoi! Băncile, obligate prin lege să returneze clienților. Recuperarea se face și retroactiv: Să acționeze rapid
Evz.ro
Ministrul surprins în ipostaze rușinoase. Scandal în politica românească
A1
De ce nu s-au adus flori la sicriul lui Felix Baumgartner! Motivul pentru care familia a insistat pentru acest lucru
Stirile Kanal D
Pe Notino.ro, Summer Black Friday 2025 vine cu reduceri de până la 33%
Kfetele
Ce gest au făcut apropiații lui Felix Baumgartner în apropierea locuinței sale și de ce a fost Mihaela Rădulescu extrem de emoționată
RadioImpuls
Andreea Marin, în stare de ȘOC! Nu și-a imaginat așa ceva. Ce a făcut Adrian Brâncoveanu înainte de despărțire e de necrezut 
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Bubulino, am aflat că ai amant! Ce are el și nu am eu?
Descopera.ro
ONU atrage atenția că ajutorul umanitar pentru Gaza este mult sub necesar