Rue du Pain, prima brutărie artizanală franțuzească din București, furnizorul Casei Regale, se închide

Pe Calea Floreasca, la numărul 111-113, la Rue du Pain – una dintre cele mai apreciate brutării artizanale din București – lucrurile par să funcționeze ca în fiecare zi. La mese, oamenii își așteaptă comanda, mirosurile produselor te ispitesc, iar fetele de la vânzare te primesc cu un zâmbet. În realitate, vineri, 8 iulie 2022, este ultima zi în care Rue du Pain, Boulangerie Artisanale își primește și ospătează clienții în sediul din Floreasca, așa cum îi învățase de ani buni.

Pentru moment, povestea primei brutării franțuzești din București, deschisă în septembrie 2009, se încheie aici, spre tristețea angajaților care vor rămâne fără loc de muncă, dar și a clienților fideli, pentru care acest loc devenise unul de suflet.

Potrivit informațiilor obținute de Gândul, contractul de închiriere pentru spațiul în care Rue du Pain își desfășura activitatea de zece ani nu a mai fost prelungit.

”Este o zi foarte, foarte tristă pentru noi! Am plâns, vă dați seama că nu este deloc ușor”, mărturisește una dintre fetele care serveau la Rue du Pain și care lucra aici de ani buni.

Din octombrie 2011, Rue du Pain devenise furnizor oficial al Casei Regale a României.
Nu întâmplător era una dintre cele mai apreciate și mai căutate brutării, iar recenziile și poveștile clienților care își începeau ziua cu un croissant și cu o cafea la Rue du Pain sunt mărturia profesionalismului și a calității unei întregi echipe.

La Rue du Pain, produsele se pregăteau la începutul fiecărei zile, nu se folosea aluat congelat şi se vindeau în aceeaşi zi în care erau coapte. Totodată, a fost prima brutărie din oraş care îşi avea laboratorul de producție în aceeaşi incintă cu spațiul de vânzare, clienții putând vedea brutarii şi patiserii în timp ce lucrează.

Calitatea a fost dintotdeauna cuvântul de ordine la Rue du Pain: făina era adusă din Franța, la fel şi untul, un produs 100% natural. Rue du Pain dispunea de un bar-bistro şi o terasă generoasă, unde puteai savura în tihnă o cafea, o supă caldă, un quiche Lorraine sau ouă Bénédicte. Fiind un spațiu pentru nefumători, devenise și locul preferat al familiilor cu copii.