Transformarea BRÂNZEI de vaci: De la produs tradițional la TRENDUL generației Z

Publicat: 29/05/2024, 16:03

Brânza de vaci, cunoscută și sub denumirea de brânză cottage, a devenit un adevărat super-aliment preferat de generația Z, fiind un trend pe rețelele de socializare, în special pe TikTok. Tinerii, din ce în ce mai preocupați de un stil de viață sănătos, au transformat brânza de vaci într-un aliment vedetă datorită beneficiilor sale nutriționale și a versatilității sale în diverse rețete.

Un exemplu popular de rețetă care a devenit virală este aluatul de fursecuri pe bază de brânză cottage inițiată de Jake Cohen, un bucătar cunoscut și autor de bestselleruri New York Times. Trendul a acumulat peste 21 de milioane de vizualizări pe TikTok. Nutriționiștii subliniază că brânza cottage este săracă în grăsimi, dar bogată în proteine, în special cazeină, care se digeră mai lent și contribuie la senzația de sațietate prelungită.

“Intr-adevăr, are puține grăsimi. Acea proteină, cazeină din lapte, se digeră ceva mai lent și asta înseamnă că ține mai bine de foame. Poate fi asociată cu diverse alte ingrediente. Noi, pe vremuri, o mâncam relativ simplă. Poate o făceam cu ardei, cu mărar. Acum pe piață sunt nenumărate alte ingrediente”, a declarat Cristian Mărgărit pentru Euronews.

Pe lângă avantajele sale nutritive, brânza de vaci este apreciată și pentru prețul său accesibil, ceea ce a contribuit semnificativ la popularitatea sa pe rețelele de socializare. Nutriționistul Cristian Mărgărit subliniază că, deși brânza cottage este benefică, dieta ar trebui completată cu alte alimente pentru a asigura un aport nutrițional echilibrat.

„De această dată avem un trend care este relativ sănătos. Avem surse de calciu, de fosfor. Bineînțeles, trebuie completată și cu alte alimente. Nu ne putem baza dieta doar pe această brânză proaspătă”, a continuat nutriționistul.

Sursă video: Euronews

Sursă foto: Pixabay

CITEȘTE ȘI

Nutriționiștii dezvăluie care sunt SINGURELE alimente procesate sănătoase. Lista e scurtă!

La ce ore trebuie să luăm MESELE PRINCIPALE ale zilei pentru o siluetă perfectă

Laptele din care se face cea mai scumpă brânză din lume crește în România! Prețul IREAL cu care se vinde un kilogram

Silvia Tudor
Absolventă a Universității București, Facultatea de Litere, Silvia Tudor și-a început cariera ca editor în cadrul agenției de presă MEDIAFAX, mai mult

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Ucraina vs. „Beretele negre”: Cum a arătat primul atac ucrainean asupra trupelor de elită ale...
EXCLUSIV | 'L-am blestemat! A murit la 5 ani de la pierderea copilului meu!'
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
Presa occidentală susține că patru țări din Europa urmează să fie invadate de Rusia. Hari...
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu...
Cine a fost Silviu Prigoană. Omul de afaceri a murit marți, la 60 de ani
Rusia interzice prin lege promovarea unui mod de viaţă „fără copii”
Cine este și cu ce se ocupă văduva lui Silviu Prigoană. Ce afacere deține Mihaela,...
Cum și-a pierdut, de fapt, Silviu Prigoană piciorul! „Mi-am tăiat singur tendonul, pentru că medicii...
Cod galben de vreme severă în 14 judeţe. Zonele unde sunt așteptate ploi, lapoviţă şi...
Declarația șocantă a unui martor care a văzut cum a murit Silviu Prigoană!
Cine este și cu ce se ocupă Mihaela, văduva lui Silviu Prigoană. Cei doi și-au...
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primește Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Două săptămâni de reduceri la sute de mașini! Skoda Octavia și Toyota C-HR la prețuri...
Prinţul moştenitor saudit susţine că Israelul comite „genocid” în Gaza
Imagini HALUCINANTE cu cea mai MARE planetă din Sistemul Solar
Adevărul despre relația dintre Băsescu și Udrea: Am fost singurul care am...
Desert din strămoși. Cornulețe cu umplutură delicioasă
Cine este văduva lui Silviu Prigoană. Mihaela este mai tânără cu 15 ani decât regretatul...
"Inima ni se face bucăți". Doliu la colegiul unde tinerii morți în accidentul de la...
Cum l-a visat Adriana Bahmuțeanu pe Silviu Prigoană: “Iartă-mă, dacă ți-am greșit! A fost ca...
Cine a fost Silviu Prigoană? Omul de afaceri care a revoluționat televiziunea din România
BANCUL ZILEI. Polițistul: - Bulă, de ce alergi cu 80 km/h prin oraș?
Probleme după cea mai nouă actualizare YouTube! Ce erori întâmpină utilizatorii?