FOTO | Cum arată, la INTERIOR, cel mai vechi restaurant din lume. Are 300 de ani și 4 etaje
Cel mai vechi restaurant din lume este, potrivit Cărții Recordurilor, Sobrino de Botin din Madrid, Spania.
Restaurantul servește meniuri tradiționale spaniole de aproape 300 de ani și a funcționat fără întrerupere a activității, chiar și în timpul Războiului Civil Spaniol sau al pandemiei COVID-19.
Inaugurat în secolul 18, restaurantul se află într-o clădire construită în 1590! Astăzi Sobrino de Botin ocupă patru etaje, iar accesul se face printr-o singură ușă de lemn.
Cuptorul vechi în care sunt gătite multe specialități la Sobrino de Botin.
În restaurant încap 200 de persoane, care sunt servite de cei 70 de angajați.
Citește și: Celor care intră în această BRUTĂRIE li se înmoaie picioarele. Patroanele au muncit 400 de ore la creație
Sobrino de Botin a fost fondat în 1725 de francezul Jean Botin, iar numele inițial era Casa Botin. Deoarece nu a avut copii, restaurantul a fost moștenit de un nepot, care i-a dat numele de astăzi.
În secolul 20, restaurantul a fost cumpărat de familia Gonzalez, care îl deține și astăzi.
Printre personajele faimoase care i-au trecut pragul se numără pictorul Francisco de Goya și autorul Ernest Hemingway, care l-a menționat în unul dintre romanele sale.
Sursa foto: Wikimedia