Cei mai mulți români au ajuns să nu își permită să cumpere ouă de țară vândute de un gospodar care își crește găini în curte. Și asta pentru că prețul este extrem de piperat. Ouăle crescute la țară sunt foarte căutate, iar unii cumpărători sunt dispuși să plătească mai mult pentru calitatea lor.
Orăşenii au început să prefere ouăle de țară, deoarece sunt produse de găini care au fost crescute în aer liber și au primit uruială, o hrană preparată chiar de comercianți. Ovăzul de țară are un gust mai bun, deoarece gospodăriile rurale au acces la o varietate de alimente.
Costul unui ou de țară în 2024 este determinat de prețul plătit de crescători pentru hrana păsărilor, care a crescut semnificativ în ultimul an. Un ou de țară va costa mai mult decât un ou produs într-o fermă industrială.
În consecință, un ou de țară poate costa între 1,5 și 2 lei pe piață, în funcție de cantitatea achiziționată. De asemenea, un ou de rață poate costa între două și trei lei bucata.
Prețurile cresc atunci când vorbim despre ouă care provin de la rase de găini care nu au mai fost domesticite.
Un ou de țară fără colesterol de la rase de găini speciale, cum ar fi Araucana, costă între 4 și 7 lei bucata. Expertii în domeniu spun că ouăle verzi ale găinilor araucane au un conținut ridicat de acizi grași mononesaturați, care sunt prezenți în cantități mari în grăsimea de pește.
Sursa foto: Arhiva Gândul