Ce se întâmplă în corpul tău, de fapt, când mănânci slănină. Majoritatea românilor consumă acest produs tradițional

Ce se întâmplă în corpul tău, de fapt, când mănânci slănină. Majoritatea românilor consumă acest produs tradițional
Publicat: 20/10/2024, 19:44

Specialistii spun că este o mare greșeală să renunți la slănină doar pentru că este plină de grăsimi. Slănina are un loc special în tradiția culinară a românilor, deoarece este considerată atât un aliment gustos, cât și o sursă de energie pe parcursul iernilor lungi și aspre.

Slănina, fie afumată, sărată sau păstrată în untură, era întotdeauna o parte esențială a inventarului de iarnă al familiilor. Slănina afumată este tăiată în felii subțiri și servită cu pâine de casă, ceapă roșie și brânză în multe zone. Consumul moderat al acestui aliment tradițional vă poate oferi beneficii semnificative pentru sănătate, inclusiv protecție împotriva anumitor boli grave, inclusiv cancerul. Iată câteva dintre beneficiile sănătății slăninei, modul în care afectează intestinul și de ce ar trebui să fie în dieta oricărei persoane.

Beneficiile pentru sănătate ale slăninei

Slănina este cunoscută pentru conținutul său ridicat de grăsimi – 94 de grame de grăsime la 100 de grame – dar are și un aport caloric ridicat, de aproximativ 850 de calorii la 100 de grame. Cu toate acestea, este important să rețineți că acest aliment conține atât grăsimi saturate esențiale, acizi grași oleici și linoleici, cât și vitamine și minerale importante, cum ar fi vitamina D, vitamina A, vitamina B, seleniu, fosfor și zinc. Nu consumați mai mult de 15-20 de grame de slănină în timpul zilei și nu după șase seara.

Consumul moderat de slănină poate asigura organismul cu grăsimi bune. Nutriționista Tatiana Meshteryakova spune că grăsimile sunt esențiale pentru structura celulară și funcționarea corectă a plămânilor, potrivit actualno.com. Datorită conținutului ridicat de seleniu, slănina are și proprietăți antioxidante, protejând organismul de stresul oxidativ și chiar de cancer.

Cum afectează slănina intestinele

Grăsimile din slănină cresc producția și eliminarea bilei, ajutând digestia și absorbția nutrienților. Bilele secretate ajută la activarea enzimelor pancreatice atunci când bolul alimentar intră în duoden, ceea ce facilitează o digestie eficientă și organizată a tuturor nutrienților.
Specialistul spune: „Grăsimile joacă un rol important în funcționarea corectă a sistemului digestiv, susținând motilitatea intestinală și protejând împotriva paraziților, bacteriilor și virusurilor”. Prin urmare, o cantitate moderată de slănină poate ajuta la menținerea unui sistem digestiv sănătos.

Este important să o mănânci în porții mici, cu o recomandare de nu mai mult de 15–20 g pe zi.

Deși slănina are multe beneficii, există unele persoane care ar trebui să o evite. Nutriționista avertizează: „Persoanele care au gastrită, colită sau sindrom de colon iritabil trebuie să fie foarte atente la consumul de grăsimi.” Evitați acest produs și persoanele care au boli de pancreas sau vezică biliară. Copiii pot mânca ocazional slănina, dar numai în cantități mici, de până la 10 g pe săptămână. Atunci când este consumată responsabil, slanina poate ajuta la multe lucruri, în special digestia și sistemul imunitar.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Ucis din întâmplare cu o lovitură de tanc. Cum a ajuns să fie lichidat liderul...
Am făcut calculul! Câți lei primește un român, după recalculare, dacă a lucrat 40 de...
FOTO. Miliardarul de 74 de ani se iubește cu o femeie care e cu 30...
Acuzații la alegerile din Republica Moldova. La Moscova se cumpără voturi cu geci cu inscripția...
Visul „secret” al Deliei Budeanu! A murit cu acest regret! De ce nu și-a putut...
Cu câți bani rămâne un român dintr-un salariu brut de 1.000 de euro: România este...
Operație de prelevare de organe oprită pentru că pacientul „dădea prea multe semne de viață”
Top 50 vedete jucăușe și provocatoare în poziții care mai de care! Iuliana Luciu, Geanina...
Meteorologii Accuweather au anunțat cum va fi vremea în lunile următoare. Vom avea parte de...
Câţi bani face de-a lungul vieţii un absolvent de liceu, faţă de un român care...
"E primul pas spre un război mondial". Cei 10.000 de soldați din Coreea de Nord...
„Respiră, mami, respiră, Maria” Declarațiile cutremurătoare ale martorilor accidentului din Brăila. Băieţelul de șase ani...
Vedete cu lenjeria intimă la vedere! Topul celor mai transparenți chiloței
Circulație GREȘITĂ în sensul giratoriu! Regulile pun în continuare probleme unora dintre șoferi
Musk oferă câte un milion de dolari în fiecare zi americanilor care semnează o petiţie...
MAXIMUL solar este în plină desfășurare! Ce înseamnă asta?
Ordin UE. Se schimbă cărțile de identitate și pașapoartele. România e obligată
Trucurile Reginei au salvat-o pe Prințesa Kate de multe ori. Secretele Modei Regale
Clipul care te va emoționa până la lacrimi! Cum a fost răsplătită o tânără româncă...
VIDEO Adrian Marțian și-a găsit copiii! Cei trei minori au spus adevărul: "Am ajuns la...
Mesajul Oanei Roman, de la căpătâiul mormântului mamei sale
Horoscop săptămânal 21 octombrie - 27 octombrie 2024: Leii sunt sfătuiți să fie atenți cu...
BANCUL ZILEI. Bulă: – Vreau să-mi tatuați numele iubitei mele acolo, jos!
O nouă tehnologie poate diagnostica demența în doar câteva secunde