Cum a reușit un chef italian, deținător al unei stele Michelin, să SLĂBEASCĂ 90 de kilograme în 8 luni

Chef-ul italian Matteo Grandi, deținător al unei stele Michelin, a reușit să slăbească aproape 90 de kilograme în doar opt luni, demonstrând că voința poate depăși orice tentație. 

Bucătarul de succes Matteo Grandi a impresionat recent prin transformarea sa fizică remarcabilă, reușind să slăbească 90 de kilograme în opt luni, adoptând o dietă fără zahăr și carbohidrați și practicând postul intermitent.

Strategiile cheie ale transformării sale includ:

Eliminarea zahărului și a carbohidraților: Grandi a renunțat complet la aceste alimente, inclusiv la paste, un element de bază în dieta italiană.

EXTERNE După 5 ani, efectele pandemiei de COVID-19 încă se resimt: De la renunțarea la numerar și dependența de aplicații la tulburările mintale

23:42

ECONOMIE Marcel Boloș cere la Bruxelles fonduri suplimentare pentru proiectele strategice ale României, apărarea, chimia şi siderurgia

22:50

Postul intermitent: Chef-ul a adoptat un regim în care consuma alimente doar la prânz și în jurul orei 17:00, permițând corpului să se odihnească și să nu producă insulină constant.

Activitate fizică regulată: Pe lângă modificările dietetice, Grandi a integrat exercițiile fizice în rutina sa zilnică.

Cine este cheful italian, Matteo Grandi, care a reușit să slăbească 90 de kilograme

Matteo Grandi, născut în 1990, este un chef italian renumit, cunoscut pentru pasiunea sa pentru gastronomie și pentru stilul său inovator în bucătărie. Încă din copilărie, a fost fascinat de arta culinară, învățând secretele bucătăriei regionale de la bunica sa paternă.

După absolvire, a decis să își lărgească orizonturile culinare, începându-și aventura în Shanghai, unde a lucrat ca sous-chef la restaurantul italian Da Marco. Întâlnirea cu Jean-Claude Fugier, colaborator al lui Paul Bocuse și Alain Ducasse, a fost decisivă în formarea sa profesională.

În 2014, Matteo Grandi a câștigat prima ediție a emisiunii „Hell’s Kitchen Italia”, ceea ce i-a adus recunoaștere națională. Ulterior, și-a deschis propriul restaurant, „Matteo Grandi in Basilica”, situat în Vicenza, Italia, unde îmbină tradiția culinară italiană cu tehnici moderne și influențe internaționale.

De asemenea, Matteo Grandi este autorul cărții „Diventare Grandi: Becoming Grandi”, în care își împărtășește gândurile și cercetările asupra gustului, oferind o perspectivă asupra viziunii sale culinare și a legăturii cu teritoriul venețian și orașul Vicenza.

Astăzi, Matteo Grandi continuă să fie o figură influentă în gastronomia italiană, fiind apreciat pentru creativitatea și dedicația sa în arta culinară. Această transformare nu numai că i-a îmbunătățit sănătatea, dar i-a oferit și o nouă perspectivă asupra vieții, inspirându-i pe mulți să adopte un stil de viață mai sănătos.

Foto Facebook/Instagram Matteo Grandi

Cum se pregătește friptura perfectă, potrivit celebrului bucătar Jamie Oliver. Truc pentru un preparat delicios

Pe ce A CHELTUIT chef Florin Dumitrescu primul salariu. ”La 17 ani, câștigam mai bine decât mulți oameni din jurul meu”

Orlando Zaharia dezvăluie secrete din culisele „Chefi la cuțite”: „O să mă refer la un coleg de-al meu, singurul preparat care mi-a stins lumina”

Autor

Ruxandra Radulescu

Absolventă a Facultății de Jurnalism și Științele Comunicării, și-a început cariera în funcția de redactor la MEDIAFAX și Antena 3. A evoluat în poziția de editor și reporter în cadrul ... vezi toate articolele