Medicul nutriționist Mihaela Bilic demontează un mit: Este bună sau nu ciorba, când vrei să slăbești?

Medicul nutriționist Mihaela Bilic demontează un mit: Este bună sau nu ciorba, când vrei să slăbești? Vara a venit, iar proba costumului de baie este una dintre cele mai înfiorătoare ale sezonului cald, mai ales pentru doamnele care au ceva kilogramele în plus.

Pentru a scăpa rapid de câteva kilograme, nutriționistul Mihaela Bilic recomandă un fel de mâncare simplu: ciorba.

”Deși conține peste 90% apă, supa și ciorba ne satură cu puține calorii. Se numește paradoxul ciorbei și s-a dovedit că stă în stomac de două ori mai mult timp decât un felul doi. Așa că nu ezitați să începeți masa o supă, dacă vreți să umpleți stomacul repede”, a explicat nutriționistul.

Mihaela Bilic: ”Ciorba, alimentul ideal pentru slăbit”

„Ciorba este alimentul ideal pentru slăbit – are multă apă. Stomacul nu știe să numere calorii, este impresionat doar de volum. Din cauza asta, când băgăm în stomac 3 polonice de ciorbă, el crede că a mâncat mult, l-am păcălit. Dar avem 90% apă, avem legume, făinoase (tăiței, orez, cartof).

Cantitatea de substanță uscată dintr-o ciorbă niciodată nu o să depășească dimensiunea unei palme. Carnea, legumele, făinosul – încap într-o palmă. Când vorbim de o porție pentru un adult, vorbim de farfuria de două palme’.

O ciorbă, din start, ne oferă jumătate din porție. Mai vine cu un avantaj. Stă în stomac de 2 ori mai mult decât un fel doi. E paradoxul ciorbei.

S-a observant la ecografie acest aspect. De la ciorbă, nu e nimic nou în nutriție.

Recapitulăm, de ce ne slăbește corect?

• Stă de 2 ori mai mult în stomac
• Dă senzația de sațietate
• Are jumătate dintr-o porție normală pentru un adult
• Are puține calorii

Dacă mâncăm 3-5 ciorbe pe zi, putem să slăbim cu stomacul plin”, afirmă dr. Mihaela Bilic.

Citește și: Mihaela Bilic, adevărul despre CIORBĂ. Ce se întâmplă în organismul nostru când o consumăm în exces