Top 100 cele mai bune restaurante din București conform Restocracy

Restocracy.ro este un site (sistem) de prezentare și evaluare a restaurantelor, creat de George Butunoiu și asociații săi, iar în continuare vă vom prezenta top 100 cele mai bune restaurante din București, potrivit acestuia. 

Restaurantele intră sau ies din top în funcție de anumite criterii de evaluare.

„Restaurantele sunt evaluate după mai multe criterii, grupate în trei mari categorii (mâncare, servicii și ambianța), la care se adaugă un «bonus al evaluatorului».

Mâncarea

• Specifică bucătăriei – se evaluează cele mai reprezentative feluri de mâncare specifice bucătăriei respective
• Vită – se evaluează cea mai bună rasă de vită pe care o au în meniu, exclusiv grătar sau cuptor
• Peste
• Legume
• Paște
• Sosuri – se evaluează cele mai bune sosuri pe care le au în meniu
• Originalitate – se evaluează originalitatea meniului și a rețetelor
• Prezentare – se evaluează prezentarea mâncărurilor

Serviciile

• Rapiditate
• Contact – se evaluează calitatea interacțiunii directe (contactul social) dintre personalul localului și clientela
• Atenție la detalii – se evaluează atenția la detalii a personalului și a celor care au definit conceptul

Ambianța

• Exterior – contează zona, în foarte mare măsură, însă și aspectul exterior al clădirii
• Interior
• Grădina/ terasă – criteriul nu intră în calculul mediei finale dacă restaurantul nu are deloc grădina/ terasă (nicio masă în exterior)

Bonusul evaluatorului – o notă care este acordată de către evaluator în funcție de alte criterii, care nu sunt neapărat listate mai sus, după aprecierea să subiectivă, un fel de «impresia generală»”, potrivit restocracy.ro.

Top 100 cele mai bune restaurante din București conform Restocracy

1. Le Bistrot Francais – Bucătarie franțuzească fină
2. NOUA – Bucătărie românească fină
3. Argentine (Herastrău) – Bucătărie japoneză, steakhouse & sushi
4. MAIZE – Noua bucătarie creativă și fina românească
5. Ginger Sushi Bar & Lounge – Restaurant de sushi
6. KANE – Noua Bucătărie Românească
7. L’Atelier – Bucătărie franțuzească fină
8. Mesogios Seafood – Pește și fructe de mare, bucătărie grecească
9. SushiRoom – Sushi, bucătărie japoneză și asiatică
10. KAIAMO – Noua bucătărie românească fină
11. Pata Negră– Bucătărie spaniolă
12. Zahanaua Zexe (Icoanei) – Bucătărie românească boierească
13. Cherhanaua Ancora – Restaurant pescăresc
14. Le Vivier – Pește și fructe de mare, oyster bar, delicatese
15. Isoletta – Bucătărie italiană, pește și fructe de mare
16. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) – Bucătărie românească boierească
17. The Artist – Bucătărie fină inovativă
18. Locanta Jaristea – Bucătărie românească tradițională și boierească
19. Four Seasons – Bucătărie libaneză
20. Prime Steaks & Seafood – Steak & Seafood, bucătărie fină
21. Cucina – Bucătărie italiană tradițională
22. Joseph by Joseph Hadad – Bucătărie internațională fină
23. Red Angus – Steakhouse & bucătărie americană
24. Caju by Joseph Hadad – Braserie, bucătărie internațională
25. Poesia – Bucătărie italiană clasică fină
26. Casa di David – Bucătărie internațională
27. JW Steakhouse – Steakhouse, bucătărie americană
28. Veranda Casa Frumoasă – Bucătărie internațională fină
29. ZenSushi (Dorobanți) – Bucătărie japoneză, sushi
30. Raionul Floreasca – Pescărie și restaurant de pește
31. Benihana – Bucătărie japoneză sofisticată
32. Fior di Latte – Bucătărie italiană clasică
33. Dancing Lobster – Bucătărie portugheză
34. Amalgam – Noua Bucătărie Urbană Românească
35. La Cantine de Nicolai – Bucătărie franțuzească fină
36. NOR Sky Casual Restaurant – Bucătărie internațională
37. Aria TNB – Rooftop restaurant, specific multicuisine
38. Yuki – Bucătărie japoneză fină
39. GastroLab – Bucătărie ardelenească și ungurească fină
40. Fish House – Bucătărie croată, pește & fructe de mare
41. Sharkia – Bucătărie est-mediteraneană, internațională
42. La Finca by Alioli – Bucătărie spaniolă clasică
43. La Brasserie – Bucătărie internationala
44. Yoshi Sushi & Teppanyaki – Bucătărie japoneză, sushi & teppanyaki
45. Kanpai Bistro – Bucătărie japoneză
46. Blid – locantă românească – Bucătărie tradițională românească
47. Il Locale – Bucătărie italiană clasică
48. LOFT – Club cu restaurant, bucătărie asiatică și fusion
49. Sardin – Specific multicuisine
50. Il Villagio – Bucătărie italiană tradițională
51. Dabeef – Specific multicuisine, steakhouse
52. BistroMar – Pescărie, fish bar, street food augmentat
53. Beef Room – Steakhouse, bucătărie internațională
54. Maison des Chefs by Mega Image – Bistrou, băcănie și brutărie
55. Osho – Steakhouse, măcelărie
56. Animaletto Pizza Bar – Bucătărie urbană, pizza
57. Cișmigiu – Bistro La Etaj – Specific multicuisine, preponderent franțuzesc
58. Savart – Specific multicuisine
59. La Pescaderia by Alioli – Pescărie cu bistrou
60. 5ENSI – Braserie, specific multicuisine
61. Amvrosia – Bucătărie grecească tradițională
62. Casa Doina – Bucătărie românească
63. Arome – Bistrou boem vegetarian
64. Uptown – Bucătărie internațională
65. Kunnai – Bucătărie thailandeză contemporană
66. Voila Bistrot – Bucătărie creativă cu influențe franțuzești
67. Divan – Bucătărie turcească
68. La Vitrine – Bucătărie internațională clasică
69. Cafe Athenee – Cafeneaua Hotelului Hilton, bucătărie internațională
70. Stejarii Pool Club – Bucătărie internațională
71. Zaitoone – Bucătărie libaneză tradițională
72. ZenSushi Sarroglia – Bucătărie japoneza, sushi
73. Dragomir Niculescu – Bucătărie românească urbană creativă
74. Robertoʼs & La Strada – Bucătărie italiană clasică fină
75. Vacamuuu – Steakhouse, măcelărie
76. Lacrimi și Sfinți – Bucătărie românească creativă
77. Rawdia – Bucătărie vegană și raw vegană
78. E3 by Entourage – Restaurant, cafenea și club, bucătărie urbană
79. Linea / Closer To The Moon – Bucătărie urbană, terasă rooftop
80. ZEN Garden – Bucătărie chinezească
81. Nido – Bucătarie urbană timid-creativă, winebar
82. Belli Siciliani – Bucătărie italiană siciliană tradițională
83. Ivan Pescar & Scrumbia Bar – Restaurant pescăresc românesc
84. Nuba – Bucătărie asiatică & fusion
85. Edo Garden (Edo Sushi) – Sushi & bucătărie japoneză tradițională
86. ARC Bakery – Bistrou cu brutărie și patiserie franțuzești
87. Diplomat – Bucătărie internațională
88. Octopus – Bucătărie arabească
89. Mahala – Bucătărie urbană creativă
90. Pio Bistro – Bucătărie urbană
91. Avalon – Bucătărie internațională
92. Angelo Grasso – Bucătărie italiană clasică
93. Pescarus – Bucătărie urbană
94. Barbizon Steak House – Steakhouse, specific multicuisine
95. Modigliani – Bucătărie italiană clasică augmentată
96. Alt Shift & Club Control – Bucătărie urbană
97. Citroniers & Terasa Astrodom – Bucătărie internațională
98. NADASAN – Bucătărie japoneză și asiatică
99. Tuk Tuk – Bucătărie thailandeză tradițională, populară
100. CAVA Bistro – Bistrou și winebar, bucătărie urbană