Top 100 cele mai bune restaurante din București conform Restocracy

Publicat: 17 02. 2020, 10:23
Actualizat: 17 02. 2020, 10:24
Gândul

Restocracy.ro este un site (sistem) de prezentare și evaluare a restaurantelor, creat de George Butunoiu și asociații săi, iar în continuare vă vom prezenta top 100 cele mai bune restaurante din București, potrivit acestuia. 

Restaurantele intră sau ies din top în funcție de anumite criterii de evaluare.

„Restaurantele sunt evaluate după mai multe criterii, grupate în trei mari categorii (mâncare, servicii și ambianța), la care se adaugă un «bonus al evaluatorului».

Mâncarea

  • Specifică bucătăriei – se evaluează cele mai reprezentative feluri de mâncare specifice bucătăriei respective
  • Vită – se evaluează cea mai bună rasă de vită pe care o au în meniu, exclusiv grătar sau cuptor
  • Peste
  • Legume
  • Paște
  • Sosuri – se evaluează cele mai bune sosuri pe care le au în meniu
  • Originalitate – se evaluează originalitatea meniului și a rețetelor
  • Prezentare – se evaluează prezentarea mâncărurilor

Serviciile

  • Rapiditate
  • Contact – se evaluează calitatea interacțiunii directe (contactul social) dintre personalul localului și clientela
  • Atenție la detalii – se evaluează atenția la detalii a personalului și a celor care au definit conceptul

Ambianța

  • Exterior – contează zona, în foarte mare măsură, însă și aspectul exterior al clădirii
  • Interior
  • Grădina/ terasă – criteriul nu intră în calculul mediei finale dacă restaurantul nu are deloc grădina/ terasă (nicio masă în exterior)

Bonusul evaluatorului – o notă care este acordată de către evaluator în funcție de alte criterii, care nu sunt neapărat listate mai sus, după aprecierea să subiectivă, un fel de «impresia generală»”, potrivit restocracy.ro.

Top 100 cele mai bune restaurante din București conform Restocracy

  1. Le Bistrot Francais – Bucătarie franțuzească fină
  2. NOUA – Bucătărie românească fină
  3. Argentine (Herastrău) – Bucătărie japoneză, steakhouse & sushi
  4. MAIZE – Noua bucătarie creativă și fina românească
  5. Ginger Sushi Bar & Lounge – Restaurant de sushi
  6. KANE – Noua Bucătărie Românească
  7. L’Atelier – Bucătărie franțuzească fină
  8. Mesogios Seafood – Pește și fructe de mare, bucătărie grecească
  9. SushiRoom – Sushi, bucătărie japoneză și asiatică
  10. KAIAMO – Noua bucătărie românească fină
  11. Pata Negră– Bucătărie spaniolă
  12. Zahanaua Zexe (Icoanei) – Bucătărie românească boierească
  13. Cherhanaua Ancora – Restaurant pescăresc
  14. Le Vivier – Pește și fructe de mare, oyster bar, delicatese
  15. Isoletta – Bucătărie italiană, pește și fructe de mare
  16. Zahanaua Zexe (Aviatorilor) – Bucătărie românească boierească
  17. The Artist – Bucătărie fină inovativă
  18. Locanta Jaristea – Bucătărie românească tradițională și boierească
  19. Four Seasons – Bucătărie libaneză
  20. Prime Steaks & Seafood – Steak & Seafood, bucătărie fină
  21. Cucina – Bucătărie italiană tradițională
  22. Joseph by Joseph Hadad – Bucătărie internațională fină
  23. Red Angus – Steakhouse & bucătărie americană
  24. Caju by Joseph Hadad – Braserie, bucătărie internațională
  25. Poesia – Bucătărie italiană clasică fină
  26. Casa di David – Bucătărie internațională
  27. JW Steakhouse – Steakhouse, bucătărie americană
  28. Veranda Casa Frumoasă – Bucătărie internațională fină
  29. ZenSushi (Dorobanți) – Bucătărie japoneză, sushi
  30. Raionul Floreasca – Pescărie și restaurant de pește
  31. Benihana – Bucătărie japoneză sofisticată
  32. Fior di Latte – Bucătărie italiană clasică
  33. Dancing Lobster – Bucătărie portugheză
  34. Amalgam – Noua Bucătărie Urbană Românească
  35. La Cantine de Nicolai – Bucătărie franțuzească fină
  36. NOR Sky Casual Restaurant – Bucătărie internațională
  37. Aria TNB – Rooftop restaurant, specific multicuisine
  38. Yuki – Bucătărie japoneză fină
  39. GastroLab – Bucătărie ardelenească și ungurească fină
  40. Fish House – Bucătărie croată, pește & fructe de mare
  41. Sharkia – Bucătărie est-mediteraneană, internațională
  42. La Finca by Alioli – Bucătărie spaniolă clasică
  43. La Brasserie – Bucătărie internationala
  44. Yoshi Sushi & Teppanyaki – Bucătărie japoneză, sushi & teppanyaki
  45. Kanpai Bistro – Bucătărie japoneză
  46. Blid – locantă românească – Bucătărie tradițională românească
  47. Il Locale – Bucătărie italiană clasică
  48. LOFT – Club cu restaurant, bucătărie asiatică și fusion
  49. Sardin – Specific multicuisine
  50. Il Villagio – Bucătărie italiană tradițională
  51. Dabeef – Specific multicuisine, steakhouse
  52. BistroMar – Pescărie, fish bar, street food augmentat
  53. Beef Room – Steakhouse, bucătărie internațională
  54. Maison des Chefs by Mega Image – Bistrou, băcănie și brutărie
  55. Osho – Steakhouse, măcelărie
  56. Animaletto Pizza Bar – Bucătărie urbană, pizza
  57. Cișmigiu – Bistro La Etaj – Specific multicuisine, preponderent franțuzesc
  58. Savart – Specific multicuisine
  59. La Pescaderia by Alioli – Pescărie cu bistrou
  60. 5ENSI – Braserie, specific multicuisine
  61. Amvrosia – Bucătărie grecească tradițională
  62. Casa Doina – Bucătărie românească
  63. Arome – Bistrou boem vegetarian
  64. Uptown – Bucătărie internațională
  65. Kunnai – Bucătărie thailandeză contemporană
  66. Voila Bistrot – Bucătărie creativă cu influențe franțuzești
  67. Divan – Bucătărie turcească
  68. La Vitrine – Bucătărie internațională clasică
  69. Cafe Athenee – Cafeneaua Hotelului Hilton, bucătărie internațională
  70. Stejarii Pool Club – Bucătărie internațională
  71. Zaitoone – Bucătărie libaneză tradițională
  72. ZenSushi Sarroglia – Bucătărie japoneza, sushi
  73. Dragomir Niculescu – Bucătărie românească urbană creativă
  74. Robertoʼs & La Strada – Bucătărie italiană clasică fină
  75. Vacamuuu – Steakhouse, măcelărie
  76. Lacrimi și Sfinți – Bucătărie românească creativă
  77. Rawdia – Bucătărie vegană și raw vegană
  78. E3 by Entourage – Restaurant, cafenea și club, bucătărie urbană
  79. Linea / Closer To The Moon – Bucătărie urbană, terasă rooftop
  80. ZEN Garden – Bucătărie chinezească
  81. Nido – Bucătarie urbană timid-creativă, winebar
  82. Belli Siciliani – Bucătărie italiană siciliană tradițională
  83. Ivan Pescar & Scrumbia Bar – Restaurant pescăresc românesc
  84. Nuba – Bucătărie asiatică & fusion
  85. Edo Garden (Edo Sushi) – Sushi & bucătărie japoneză tradițională
  86. ARC Bakery – Bistrou cu brutărie și patiserie franțuzești
  87. Diplomat – Bucătărie internațională
  88. Octopus – Bucătărie arabească
  89. Mahala – Bucătărie urbană creativă
  90. Pio Bistro – Bucătărie urbană
  91. Avalon – Bucătărie internațională
  92. Angelo Grasso – Bucătărie italiană clasică
  93. Pescarus – Bucătărie urbană
  94. Barbizon Steak House – Steakhouse, specific multicuisine
  95. Modigliani – Bucătărie italiană clasică augmentată
  96. Alt Shift & Club Control – Bucătărie urbană
  97. Citroniers & Terasa Astrodom – Bucătărie internațională
  98. NADASAN – Bucătărie japoneză și asiatică
  99. Tuk Tuk – Bucătărie thailandeză tradițională, populară
  100. CAVA Bistro – Bistrou și winebar, bucătărie urbană

 

Articole recomandate