Adrian Vornicu: „Tot ce s-a curățat noaptea tu trebuie să elimini dimineața”

Cercetătorul Adrian Vornicu a fost invitat la podcastul ALTCEVA, al lui Adrian Artene. El a vorbit despre orele de masă și „regula de aur” dinaintea micului dejun. Iată care este.

Cercetătorul Adrian Vornicu a vorbit despre micul dejun și consistența celorlalte mese. El a spus că există o regulă de aur înainte de a lua micul dejun și că, „tot ce s-a curățat noaptea tu trebuie să elimini dimineața”.

„Ca și cantitate, micul dejun să fie cât mai bogat, prânzul să descrească, iar cina să fie cea mai slabă, ca și conținut. Aici, aș aborda din punctul de vedere al experienței personale și depinde de profesia pe care o ai, de metabolismul pe care îl ai. Eu sunt o persoană care are arderi foarte rapide și la mine tendința este pentru a slăbi, și atunci am aplicat un anumit mod. Ca și consistență, masa de dimineață cu masa de după-amiază, avem o mică dilemă, la masa de dimineață nu poți să aduci un aport prea bogat, proteic, cel puțin, pentru că, de fapt, tot ce s-a curățat noaptea tu trebuie să elimini dimineața. De aceea, regula de bază este să nu mănânci dimineața până nu ai un scaun. Este ceva esențial.

Cum faci lucrul acesta, păi e simplu, sunt anumite substanțe care te ajută, poți să bei borș crud, dacă vrei, sau iei niște vitamina C pudră, și mai ales gimnastica ajută foarte mult. Eu le spun oamenilor, depărtați picioarele la nivelul coatelor întinse și faceți fandări stânga, dreapta, ridicați, pentru că sistemul nostru digestiv funcționează pe principiul acordeonului, foarte multă lume cu probleme de constipație și-au rezolvat-o cu gimanstică, alergare, rezolvă problemele fără să facă schimbări în alimentație: de ce?

Pentru că corpul nostru este construit pentru o dinamică, pentru mișcare. Deci începi ziua cu apă, până urinezi, apoi ceea ce ai de făcut ca să ai un scaun și apoi te pui la masă. Consistența dintre masa de dimineață și cea de după-amiază, eu aș prefera de dimineață să fie semințe, cereale vechi, cam pe asta să ne bazăm dimineța, și apoi, partea proteică să fie după-amiază. În care este indicat să faci și o mică siesta de 20 de minute, seara o supă, ceva lejer, o salată de fructe. Eu, în general, folosesc sucuri de fructe și am câteva cereale, pe care le fermentez ori cu suc ori cu kefir de lapte, acum în Post se pot folosi foarte bine cerealele vechi, pe care, gen salată, gen, cu fructe. (…) Pâine alba, pâine neagră: căutați ceea ce se numește pâine din cereale ancestrale și atunci ești asigurat cu calitatea mesei.”, declarat Adrian Vornicu.

CITEȘTE ȘI: