Câți cozonaci ar putea cumpăra românii de Crăciun

Fabricile de panificație vor livra de Crăciun peste șapte milioane de cozonaci, cu 5% mai mult decât anul trecut, iar prețul mediu de vânzare este 15 lei, a declarat agenției Mediafax Aurel Popescu, președintele asociației din domeniul panificației Rompan.

„Pentru sărbătorile de iarnă, industria de panificație din România va produce peste șapte milioane de cozonaci, cu 5% mai mult decât anul trecut. În mod obișnuit, într-o lună se produc în România cam 7-800.000 de cozonaci”, a mai spus Popescu.

El a adăugat că prețul mediu al unui cozonac este 15 lei (3,2 euro), ceea ce înseamnă că brutarii se așteaptă la încasări de Craciun de peste 22 de milioane de euro.
Potrivit lui Popescu, și de Paște s-au vândut aproximativ șapte milioane de cozonaci. Astfel, vânzările pentru întregul an vor depăși 21 de milioane de bucăți, respectiv aproximativ un cozonac de persoană pe an.
Din datele Rompan importurile de Crăciun sunt mici, de aproximativ 200.000 de bucăți, și provin din țări precum Spania, Italia, Franța sau Belgia.

„Prețurile cozonacilor nu cresc de Crăciun comparativ cu perioada similară a anului trecut. Nu putem crește prețul nici la pâine, deși ar fi necesar, pentru că în acest an grâul s-a scumpit cu 70%, iar făina cu 50%”, a adăugat Popescu.