Cea mai mare FAZANERIE din țară visează la exporturile din vremea lui Ceaușescu. Un fazan bun de ciorbă costă 40 de lei

Cea mai mare FAZANERIE din țară visează la exporturile din vremea lui Ceaușescu. Un fazan bun de ciorbă costă 40 de lei
Publicat: 12/08/2018, 11:15
Actualizat: 02/10/2018, 15:23

Crescătoria de fazani este o subunitate a Direcției Silvice Prahova, unde sunt crescuți atât fazani de vânătoare, cât și pentru consum, explicăDan Horia Constantin, șeful unității.

El își amintește că, înainte de Revoluție, din aproape toți cei 60.000 de fazani crescuți aici ajungeau în străinătate. Exporturile mergeau ca unse, iar cei mai fideli clienți erau italienii, care luau păsările pentru popularea fondurilor de vânătoare.

„În anii până în Revoluție, 80, poate 90 la sută din producție mergea către export, clienți tradiționali erau italieni. Cu timpul, a scăzut și interesul acestora pentru fazanul de vânătoare. Cert este că am avut ani și mai grei. Constat în ultimul timp o revigorare a pieței de fazani, în speță fondurile de vânătoare din țara noastră sunt interesate și mă refer la fonduri de vânătoare particulare”, spune Constantin.

Fazaneria Gherghița se află în județul Prahova. A fost înființată în 1971. Se află pe teritoriul satului Curcubeu, comuna Balta Doamnei, la o distanță de 45 km de București și 25 km de Ploiești.

Și cum lucrătorii vor ca unitatea să aibă gloria de altădată, acum sunt în căutare de clienți de peste hotare.

„Suntem în tratative cu un client libanez pentru achiziția unei cantități destul de mari”, spune Dan Horia Constantin.

Fazaneria Gherghița este cea mai mare din țară. Are acum un stoc de 21.000 de exemplare pentru care, zilnic, se folosesc 1,500 de kilograme de cereale și nutrețuri.

Un pui de fazan de 90-100 de zile costă aproximativ 30 de lei. Pentru că aici, carnea nu se vinde la kilogram.

„Suntem deschiși către orice cumpărător, începând de la cumpărarea unui fazan și a mai multora. Dacă acum, fazanul de 100 de zile variază undeva la 30 de lei bucata, în septembrie va fi în jur de 36 de lei bucata, iar în octombrie, 42 de lei bucata. Noi producem și vindem fazan la bucată, nu la kilogram, în funcție de vârstă”, spune Constantin.

Adela Năstase, muncitor în cadrul unității, povestește că fazanul are o carne gustoasă și sănătoasă, fără colesterol.

„Sunt niște păsări care necesită o creștere mai aparte, o îngrijire mai deosebită. De când îi scoatem din stația de incubație, sunt luați și duși în halele de creștere unde avem câte 20 de boxe. Și în fiecare boxă sunt instalații de încălzire. Sunt băgați câte 350 de puișori la boxă. Este o carne bună, sănătoasă, care nu conține colesterol. Se poate prepara orice, friptură, supa de fazan care este foarte gustoasă”, a declarat Năstase.

La ora actuală, în România mai există trei fazanerii, în Prahova, Giurgiu și Timiș.

Foto: Hepta

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Un instalator austriac a găsit o comoară de 2,3 milioane de euro într-o locuință
Bianca Drăguşanu s-a dezlănţuit și… Gabi Bădălău a spus totul, după scandal: ordin de protecție?!...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Rusia, repetiție pentru un posibil atac nuclear. Ce sistem american poate distruge rachetele intercontinentale ale...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un bărbat a sunat la 112 să anunțe că un hoț i-a intrat în casă....
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Răsturnare de situație! Silviu Prigoană nu ar avea un testament. Cine ar fi primit toată...
Data la care intră pensiile pe card în decembrie 2024. Ce se întâmplă cu cei...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Ce se întâmplă cu pensiile românilor după ce Guvernul a rămas fără fonduri! Cu ce...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Cooperare între compania cehă CZ şi compania românească Transcarpat Sportours International. Puşca de asalt CZ...
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
"Tata, nu!" Ultima discuție pe care Igor Cuciuc a avut-o cu Andreea, chiar înainte de...
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
1 din 10 copii, victimă a violenței în primele două luni ale anului școlar