INVESTIȚIE: Operatorul clujean de restaurante vegetariene Samsara Foodhouse a inaugurat primul său restaurant din București

Operatorul clujean de restaurante vegetariene Samsara Foodhouse a inaugurat primul său restaurant din București, acesta fiind amplasat la parterul proiectului mixt ONE Floresca City. Tranzacția de închiriere a fost intermediată de CBRE, liderul pieței de consultanță imobiliară.

Prin locația aleasă, ONE Floreasca City, prin conceptul arhitectural, precum și prin calitatea preparatelor, Samsara Floreasca va deveni rapid un reper pe piață Capitalei, declară Cristina Toroș, Senior Consultant, Retail Agency în cadrul CBRE, care a coordonat tranzacția de închiriere.

Ne bucurăm să contribuim la extinderea Samsara în București. România beneficiază de multe concepte de restaurante care merită să fie extinse la nivel național, concepte care promovează un stil de viață sănătos și pentru care observăm un apetit ridicat în special în apropierea proiectelor imobiliare cu componentă mixtă” – Cristina Toroș, Senior Consultant, Retail Agency, în cadrul CBRE.

Amplasat la parterul clădirii de birouri ONE Tower, care va găzdui și sediul CBRE România, restaurantul Samsara Floreasca are o suprafață de aproximativ 500 de metri, interior plus terasă.

„Extinderea în București, pe care am început-o prin lansarea locației de delivery & pick-up, a fost foarte bine primită și ne-a convins să continuăm investițiile. Echipa CBRE ne-a ajutat să identificăm o locație reper într-un proiect dominant, iar locul pentru noua casă Samsara a fost ales cu valorile noastre la bază. Samsara Floreasca este mai mult decât un restaurant – este o filosofie și un stil de viață, o experiență completă”, a afirmat Cosmin Beldean, General Manager Samsara Foodhouse.

Noul Head Chef al Samsara Floreasca, cu o experiență vastă în industria ospitalității, a petrecut mult timp în bucătării cu renume internațional, majoritatea premiate cu stele Michelin. Pentru realizarea preparatelor se folosesc ingrediente de sezon atent selecționate și achiziționate de la producători locali, atât din România, cât și din principalele hub-uri gastronomice: Franța și Italia, după cum a precizatHead Chef-ul de la Samsara Floreasca.

Conceptul arhitectural  

Interiorul creat în cadrul unei clădiri nou construite, ONE Floreasca City, se dorește a fi unul care să reflecte profund întreaga poveste și activitate a restaurantului Samsara.

Dispunerea spațiului este una secvențială: pleacă de la bucătăria modernă, lăsată la vedere publicului larg, trece prin volumele puriste ale barului către sala de restaurant și apoi către terasa deschisa din exterior. Practic, nicio zonă a interiorului nu este închisă sau ascunsă în vreun fel, fiecare spațiu fiind conceput deschis și lizibil din exterior, iar intrarea principală, protejată de o cortină groasă, trimite cu gândul la culisele unei scene de teatru.

 CBRE, Inc., Fortune 500 și S&P 500 cu sediul central în Dallas este cea mai mare companie de servicii comerciale și investiții în real estate din lume, pe baza veniturilor din 2019. Compania are peste 100.000 de angajați (fără a include afiliații), răspunde nevoilor dezvoltatorilor imobiliari și deservește proprietari și chiriași prin intermediul celor peste 530 de birouri (excluzând filialele) din întreaga lume.

În România, CBRE oferă o gamă extinsă de servicii integrate, inclusiv administrare și coordonare de tranzacții și management de proiecte, servicii de design and build, managementul proprietății, administrarea investițiilor, evaluare, închiriere de proprietăți, consultanță strategică, vânzări de proprietăți, servicii ipotecare și servicii de dezvoltare.