Orașul în care se află cel mai bun restaurant din lume. Clienții așteaptă UN AN pentru a face o rezervare

Disfrutar din Barcelona este considerat cel mai de calitate restaurant din lume. 

Bucătarii Eduard Xatruch și Mateu Casañas și Oriol Castro, trei chefi faimoși,  l-au deschis în decembrie 2014 și au obținut numeroase premii de atunci.

Restaurantul cu trei stele Michelin la care trebuie să aștepți un an ca să rezervi o masă

Pe lângă faptul că deține primul loc pe lista celor mai bune 50 din lume, a fost distins cu trei stele Michelin în 2024.

„Adevărul e că după ce am primit acest premiu, rezervările ne-au dat multe bătăi de cap. (…). Înainte aveam o listă de așteptare de 7-8 luni. Acum clienții trebuie să aștepte până la un an”, spune Vicente Lara, administratorul restaurantului.

Bucătarii oferă mesenilor meniuri de degustare care includ fie mâncăruri clasice Disfrutar, fie mâncăruri de sezon, fiecare cu aproximativ 20 de feluri pentru 290 de euro.

Poate dura un an așteptarea pentru o rezervare.  Dar merită! Sunt servite omlete delicioase cu ou și crustă aurită.

Sursa Foto: Profimedia