Producția de varză românească, mai slabă anul acesta. Leguma se vinde și la 6 LEI/kilogramul în magazine

Cine poftește la zeama de varză românească, preparată tradițional în gospodăria românească în butoaie de lemn, trebuie să respecte câteva reguli cu sfințenie.

Producția a fost mai slabă din cauza secete, iar leguma se vinde și cu 6 lei kilogramul, potrivit Observator News. A fost un an greu pentru producătorii de varză.

Producție slabă de varză românească din cauza secetei

Mare parte din recolte au fost compromise. O varză care a fost bine irigată are greutatea de 3 kilograme.  În Suceava, în 2023, au fost produse 28.600 kg/ha de varză, pe o suprafață totală de 1.796 hectare.

Dar anul acesta, din cauza secetei, au fost produse numai 25.000 de kg/ha.  Românii, care vor să aibă varză fiartă și sarmale pe masa de Crăciun, tot stau la coadă în ciuda prețurilor.

Varză la murat

Pentru a o pune la murat, sunt necesarele următoare: un butoi de 50 litri,  40 kg de varză în valore de 200 lei, plus sare de 20 lei și mirodenii de 10 lei.

Potrivit Observator News, cele mai importante bazine legumicole din țară în care se cultivă varza sunt Lunguleţu, Băleni, Matca, Vărăşti şi Colibaşi.

România produce anual peste 600.000 de tone de varză, exportând-o în Germania, Spania și Italia.

Sursa Foto: Shutterstock 

Citește și: Situație fără precedent în Olt: Tone de varză au ajuns la GUNOI / Fermierii sunt disperați: „Compromitere totală!”