Cum au ajuns vacile fermierilor americani să fie hrănite cu bomboane sparte, fursecuri rupte, cereale pentru micul dejun și topping pentru înghețată

Fermierii din SUA, confruntați cu prețuri record la porumb, hrănesc vacile cu ciocolată, bomboane gumate, bezele, topping pentru înghețată și praf pentru prepararea cicolatei fierbinți, afirmă crescători de animale, nutriționiști pentru bovine și traderi de materii prime, potrivit CNN.

„Este o practică folosită de decenii și este o modalitate bună pentru producători să-și reducă costurile cu furajele și să livreze produse mai ieftine pentru consumatori”, a afirmat Ki Fanning, nutriționist pentru animale la Great Plains Livestock Consulting, din SUA.

Hrănirea vacilor cu dulciuri a devenit o practică tot mai populară concomitent cu majorarea prețului la porumb, dublu în prezent față de 2009. Avansul cotației porumbului a fost alimentată de cererea de etanol, combustibil subvenționat în SUA, dar și de seceta puternică din această vară.

Situația a determinat fermierii să intre pe piața „dubioasă” a produselor care nu pot fi consumate de populație, dar pot fi transformate hrană pentru animale, potrivit CNN.

În timp ce porumbul se vinde la circa 315 dolari pe tonă, o cantitate similară de topping pentru înghețată poate fi cumpărată și la 160 de dolari.

„Odată cu avansul prețului porumbului, fermierii și-au vândut vacile și porcii sau au găsit surse alternative de furaje”, a afirmat Mike Yoder, un fermier din Middlebury, statul Indiana.

El își hrănește cele 400 de vaci cu bomboane sparte, praf pentru ciocolată fierbinte, fursecuri rupte, cereale pentru micul dejun, coacăze uscate, coji de portocale și topping pentru înghețată, amestecate în furaje radiționale, precum fânul.

Fermierul afirmă că verifică săptămânal meniul cu un nutriționist pentru animale, care i-a recomandat să limiteze la 3% cantitatea de dulciuri din dieta vacilor. Zahărul din toping-ul pentru înghețată pare să crească producția de lapte.

Zahărul ajută, de asemenea, la îngrășarea bovinelor, afirmă nutriționistul Chuck Hurst, de la compania Nutritech, din Carmen, statul Idaho. Nu există efecte adverse asupra animalelor sau oamenilor care consumă carnea ori laptele, a spus el, adăugând că zahărul din dulciuri asigură „aceeași energie precum porumbul”.

Fermierii își hrănesc vacile cu multe alte produse secundare, care nu pot fi utilizate pentru consumul oamenilor, afirmă Hurst.

Crescătorii de bovine cumpără furaje de la brokeri, care oferă o gamă largă de produse secundare, între care suc de cireșe, hrană pentru pești, unt de arahide, umplutură din fructe sau cereale rămase din procesul de producție al distileriilor.

Cererea ridicată conduce, însă, la creșterea prețurilor dulciurilor folosite de fermieri la preparaerea furajelor, scrie CNN. Astfel, prețul topping-ului pentru înghețată a urcat de la circa 160 de dolari pe tonă până la aproximativ 240 de dolari pe tonă.