Mozzarella, altfel. Norma Guvernului de la Roma care afectează și România

Mozzarella, altfel. Norma Guvernului de la Roma care afectează și România
Publicat: 26/04/2013, 12:08
Actualizat: 21/03/2019, 06:07

Fabricile de produse lactate din regiunea Campania, aflată în sudul Italiei, nu vor mai utiliza cheagurile congelate provenite din România și nici laptele adus din Valea Padului în urma unei noi norme anti-fraudă privind sortimentul de brânză specific italian – mozzarella, informează Agerpres, citând La Repubblica.

În fabricile care păstrează marca „Mozzarella Dop” trebuie să se utilizeze doar lapte provenit din regiunea Campania, chiar și atunci când se produc alte tipuri de brânzeturi.

„Anchetele magistraturii au constatat de-a lungul anilor o lungă serie de escrocherii și de fraude în detrimentul mozzarellei Dop din Campania, care face parte din patrimoniul gastronomic italian”, se explică în decretul Guvernului italian, potrivit Agerpres.

Practic, Guvernul de la Roma a relansat un decret semnat, în 2008, de către fostul ministrul al Agriculturii, Luca Zaia. Inițial, aceasta trebuia să separe liniile de producție ale sortimentului de brânză mozzarella în cea Dop, de înaltă calitate, și în cea care urma să fie utilizată de către piețe mai puțin exigente, de exemplu, în pizzeri.

Proprietarii fabricilor de produse lactate l-au contest însă și nu au fost pregătiți pentru punerea lui în vigoare de la 1 iulie 2013, așa cum se dorea inițial. Acum norma va intra în vigoare pe data de 1 ianuarie 2014 și va permite producerea celor două sortimente de brânză mozzarella, dar doar cu lapte certificat.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Cum a fost reflectată victoria Maiei Sandu în presa internațională: O palmă dată Kremlinului. Ce...
Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău, mai fericiţi ca niciodată alături de copii. La ceas de...
Cum e ca socru Ion Țiriac! Sorana Cîrstea, iubita fiului său, a dezvăluit latura mai...
Cele mai sigure țări în care să te afli în cazul izbucnirii celui de-al Treilea...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
O femeie de 102 ani care nu are riduri aproape deloc și-a dezvăluit secretele. Folosește...
Apartament cu două camere scos la vânzare cu 340.000 euro în Cluj. Ironii pe rețelele...
Cântăreață din România, implicată într-un grav accident auto! Mașina ei s-a izbit cu putere de...
Planta care te scapă rapid de durere. Crește în grădină și are proprietăți similare opiului
Boala care a umplut spitalele în ultimele săptămâni. Doi copii au murit deja
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și...
El este Marius, un alt român decedat în urma inundațiilor din Spania. Bărbatul a lăsat...
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
2024: La ce viteză se ia permisul în afara localității?
Document: ce dimensiuni trebuie să aibă o groapă comună la ruşi
A fost găsită ARCA lui NOE? Indiciul găsit pe o monedă din secolul III
George Simion a fost denunțat la DNA! Trădare supremă în AUR
Rețeta perfectă de gogonele în saramură. Vor rămâne tari toată iarna
Ce a putut să facă un român pe scara blocului, chiar la ușa liftului. Ceilalți...
Cine sunt cele patru victime decedate în accidentul de pe DN15. Cele două familii erau...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Momentul în care Chris Martin a căzut printr-o gaură din scenă a fost surprins video...
BANCUL ZILEI. Bulişor: – Mami, de ce îți pui atâta fard pe față?
Un fizician susține că un alt univers ar fi existat înainte de Big Bang