Cercetarea face legături între omega 3, acizii esențiali grași ce se găsesc în majoritatea sortimentelor de pește, și îmbunătățirea inteligenței și somnul mai bun, scrie GUSTARTE.
La studiu au participat 500 de copii chinezi cu vârste cuprinse între 9 și 11 ani, care au fost urmăriți până la vârsta de 12 ani. Pe parcursul monitorizării au trebuit să complete niște chestionare cu privire la cantitatea de pește consumată, iar la final au dat un test de inteligență și li s-au testat abilitățile verbale și non-verbale.
Cei care au spus că au mâncat pește cel puțin o dată pe săptămână au avut un scor de aproape 5 ori mai mare decât cei care au zis că nu au consumat pește niciodată sau foarte rar. Părinții au fost întrebați despre modul în care dorm cei mici și s-a tras concluzia că introducerea peștelui în meniul săptămânal duce la o calitate mai bună a somnului.
Citește mai multe sfaturi culinare pe Gustarte.ro!