Ce efect incredibil are usturoiul asupra sănătății

Cercetătorii americani au descoperit că în usturoi se găsește un compus cheie care este de 100 de ori mai puternic decât două antibiotice populare folosite împotriva toxiinfecției alimentare, scrie Daily Mail.

Testele au descoperit că substanța care se găsește în usturoi, diallyl sulphide, este mai eficientă în lupta împotriva toxiinfecțiilor alimentare decât antibiotice precum eritromicina sau ciprofloxacin. De fapt, nu numai că este mai puternic, dar acționează și într-un timp mai scurt.

Doctorul Michael Konkel, de la Washington State University, a subliniat că descoperirea are potențialul de a elimina parțial bacteriile care cauzează infecții.

Bacteriile din clasa Campylobacter sunt cele mai comune cauze pentru toxiinfecțiile alimentare din întreaga lume.