Chef Frederic Jaunault, despre dependența de gusturile industriale: „E mai periculoasă decât dependența de nicotină”

Chef Frederic Jaunault, despre dependența de gusturile industriale: „E mai periculoasă decât dependența de nicotină
Publicat: 07/11/2014, 16:36
Actualizat: 18/05/2015, 20:48

Frederic Jaunault spune că dependența de gusturilor industriale, precum cea de zaharuri, prezente în proporție de 30-40% în hrana procesată, este mai periculoasă decât cea de nicotină sau cocaină.

„Astăzi trebuie să fim conștienți de faptul că mâncăm multe produse industriale, iar aceste produse industriale au de la 30 până la 40% zahăr. Iar acest gust al zahărului șterge amintirea gustului autentic al respectivului aliment. Așa că eu încerc să îi fac să experimenteze gustul amar, dulce, acru, sărat, acid pentru a forma palatul gustativ al copiilor și pentru a evita ca ei să devină ‚victimele” marilor societăți care produc hrană industrială. Dependența de aceste gusturi industriale este mai periculoasă decât cea de nicotină sau de cocaină. Palatul gustativ al copiilor este distrus, dar, din motive comerciale, celor implicați nu le pasă”, a spus acesta în cadrul unui interviu acordat Agerpres.

El a mai spus că a creat o Academie a Fructelor și Legumelor. „Prin aceasta împart pasiunea mea pentru aceste produse, cu scopul de a-i învăța să mănânce bine, pentru a-i face să realizeze că pot experimenta multe gusturi”, precizează Jaunault.

Sorry, there are no polls available at the moment.
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Cuvântul „legionar” a fost cel mai căutat pe dexonline, în noaptea alegerilor, la diferență notabilă...
Legătura neștiută dintre Călin Georgescu și Elena Lasconi! Dezvăluirea făcută de Dan Diaconescu
Gigi Becali i-a dat ordin lui George Simion, după ce Călin Georgescu a câștigat alegerile!...
Cum a ajuns Ion Iliescu primul președinte al României democrate. Istoria marcată de minciuni, proteste...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Cine este soția lui Călin Georgescu. Cristela este educator holistic și promovează anti-feminismul: ”Nu fiți...
Victor Ponta dă vina pe Nicolae Ciucă, „un idiot util”, pentru rezultatele alegerilor. „A fost...
Ce legătură are Vladimir Putin cu Cătălin Georgescu? Presa din Rusia EXULTĂ după victoria năucitoare
Cum se menține în formă Cristela Georgescu, la 54 de ani! Soția lui Călin Georgescu...
Ce avere are Călin Georgescu, câştigătorul turului 1 la alegerile prezidenţiale 
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
Breaking News: Marcel Ciolacu a demisionat de la PSD! Primele declarații ale președintelui de partid
Cum a reușit 'meteoritul' Călin Georgescu să fie numărul 1! Explicația unui specialist în social...
Anunțul RAR pentru cei care vor să facă ITP-ul
Alegeri prezidenţiale 2024, turul I. Numărătoarea voturilor s-a încheiat. Diferenţă de 2.742 de voturi între...
Descoperire INCREDIBILĂ despre INIMA umană! Ce au găsit medicii?
Cine s-ar afla în spatele lui Călin Georgescu. Informația care aruncă în aer scena politică...
Călin Georgescu, culisele victoriei. Grupul de interese care l-a susținut, împotriva voinței românilor
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și...
VIDEO Călin Georgescu, prima reacție după exit poll-urile de la închiderea urnelor: „Poporul român a...
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
EXCLUSIV! Ce s-a întâmplat la ultimul concert susținut de Gabriel Cotabiță?! Mihai Trăistariu: "Avea corpul...
BANCUL ZILEI. Ajunge BUBULINA acasă și își găsește bărbățelul prin bucătărie: - Vai, ce surpriză!
Ce ar fi fost un sunet misterios auzit în apele Antarcticii în anii ’60?