CURĂ DE SLĂBIRE. Cum poți scăpa de kilogramele în plus fără să numeri caloriile din farfurie

Un studiu recent arată că pentru a scăpa de kilogramele în plus nu trebuie să numeri caloriile din farfurie. Oamenii de știință susțin că pentru a slăbi trebuie să mesteci timp de 30 de secunde fiecare îmbucătură, scrie Daily Mail.

Datele cercetării arată că acest obicei provoacă rapid senzația de sațietate, și astfel numărul caloriilor se reduce considerabil.

Mai mult, cercetătorii susțin că persoanele care mestecă fiecare îmbucătură timp de 30 de secunde renunță la gustările nesănătoase dintre mese, printre care se numără dulciurile sau chips-urile.

Pentru a ajunge la această concluzie, specialiștii de la Universitatea din Birmingham au realizat un experiment pe un grup de voluntari, care au fost împărțiți în două categorii: o parte dintre subiecți au fost rugați să mestece pe îndelete mâncarea, în timp ce ceilalți au fost lăsați să servească masa cum o fac ei în mod obișnuit.

Rezultatele acestei cercetări au arătat că persoanele care au trebuit să mestece timp de 30 de secunde fiecare îmbucătură s-au simțit sătui cu doar jumătate din porția care le-a fost servită, spre deosebire de voluntarii care nu au avut nicio restricție și care au terminat tot din farfurii.

Acesta nu este primul studiu care arată faptul că mestecatul îndelung ajută la scăderea în greutate fără prea mult efort, mai scrie Daily Mail. Oamenii de știință de la Universitatea Harbin Medical din China au observat că persoanele care mestecă la fiecare înghițitură de 40 de ori mănâncă cu 12% mai puțin comparativ cu o persoană care mestecă doar de 15 ori în medie.

În raportul publicat de cercetători în American Journal of Clinical Nutrition, se arată că mâncatul în ritm lent poate funcționa precum o cură de slăbire. Este valabil însă și contrariul: cine mănâncă repede se îngrașă mai ușor.