De ce este bine să renunțați la zahăr

Nutriționiștii consultați de Huffington Post spun că oricât ai încerca să renunți la zahăr, acest lucru este foarte greu pentru că zahărul se găsește peste tot. De aceea,  este nevoie de o strategie foarte clară pentru a reduce cantitatea de zahăr din organism.

Pentru a adopta o strategie anti-zahăr, nutriționiștii spun că trebuie să fim conștienți de anumite lucruri pe acest subiect, primul dintre ele fiind acela că  zahărul este un aliment căruia îi poți rezista cu greu. Nutriționiștii spun că avem nevoie de zahăr pentru a funcționa, zahărul fiind mult mai important decât grăsimea.

Un alt lucru de care ar trebui să ținem seama este că zahărului îi putem rezista la fel de greu ca medicamentelor. Experimentele oamenilor de știință arată că zahărul provoacă o dependență similară morfinei. Acest lucru a fost demonstrat pe experimentele pe rozătoare, care au trecut prin anxietate și stări depresive.

De asemenea, consumul de zahăr determină acumularea grăsimii în ficat, ceea ce este un risc major pentru sănătate. Nutriționiștii spun că, atunci când mâncăm mai multă fructoză, ficatul nostru produce de fapt grăsime.

Pe de altă parte, zahărul are un rol important în accelerarea îmbătrânirii și face ca celulele să moară de fapt mai repede decât în mod normal. Medicii spun că un ficat gras, plus un procesul accelerat de descompunere a celulelor cresc riscul de cancer și al altor boli degenerative.

 .