De ce peștele se poate mânca crud, dar carnea de pui nu

Peștii prezintă cele mai puține riscuri în acest sens, dar și aici pot apărea probleme, pentru că pot conține viermi și alți paraziți, dar aceste cazuri sunt rare.

Porcul sau puiul pot avea salmonella și E. coli, care pot fi periculoase pentru oameni. Temperaturile ridicate elimină însă aceste bacterii.

Citește continuarea în Descoperă