Prima pagină » Magazin » Diferența dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu

Diferența dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu

03 mai 2016, 18:30, Magazin
Diferența dintre praful de copt și bicarbonatul de sodiu
Praful de copt și bicarbonatul de sodiu seamănă foarte mult și au același miros, însă felul în care pot fi utilizate diferă foarte mult.

Există și situații în care acestea pot fi înlocuite fără probleme, însă pentru restul cazurilor este bine să știm diferența.

Bicarbonatul de sodiu este un compus chimic compus din mici cristale albe care atunci când intră în contact cu acizi precum oțet, suc de lămâie sau iaurt încep să formeze o spumă. Respectiva spumă ajută la creșterea volumului ingredientelor, fiind și un produs eficient de curățare.

La ce este bun: eliminarea mirosurilor urâte din frigider, curățenie în casă, prepararea clătitelor sau a brioșelor.

Aveți grijă însă să nu folosiți prea mult atunci când gătiți deoarece alimentele pot prinde un gust metalic.

Praful de copt

Acesta este o combinație între bicarbonatul de sodiu și doi acizi. Întrucat conține și acid și bază, e adăugat în rețete cu ingrediente al căror gust e neutru (cum ar fi laptele). Poate fi folosit în foarte multe rețete, chiar și în combinație cu bicarbonatul de sodiu, însă spre deosebire de acesta din urmă, nu are alte întrebuințări, scrie Mental Floss.

Recomandarea video

Mediafax
Infotrafic: Ceața îngreunează circulația pe mai multe drumuri din sudul țării
Digi24
Un virus gripal nou se răspândește rapid în România: În prima săptămână din decembrie au fost înregistrate peste 3.000 de îmbolnăviri
Cancan.ro
Cuplul finalului de an în România! Vedeta Antena 1 l-a cuplat, fără să-i pese că e ÎNSURAT
Prosport.ro
Mesajul transmis de Sorana Cîrstea după ce a mers cu fiul lui Ion Țiriac în cea mai scumpă stațiune din Elveția
Adevarul
Țările din Vest unde românii ezită să se întoarcă: „Cei mai mulți sunt nostalgici. Vorbesc numai despre pământul matern”
Mediafax
Horoscop 15 decembrie 2025: Zodiile care trebuie să fie atente: Tensiuni la bani, întârzieri și recunoaștere neașteptată
Click
Povestea fabuloasă a fabricii de pantofi construită de un om care abia știa să scrie. Le-a încălțat pe Sophia Loren și Elena Ceaușescu, iar mai târziu pe vedetele autohtone
Digi24
Reacție furioasă a Kremlinului, după ce șeful NATO a îndemnat la pregătiri pentru un război cu Rusia: „E iresponsabil”
Cancan.ro
9 zile consecutive de ninsoare în România, potrivit meteorologilor Accuweather. Care sunt orașele vizate
Ce se întâmplă doctore
Dieta MINUNE cu care Monica Anghel a reușit să slăbească 40 de kilograme: „Asta poți mânca oricând, fără probleme”
Ciao.ro
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar cu amintirea
Promotor.ro
Dacia C-Neo, testată în Alpi. Noul model a fost surprins în probe pe drumuri montane
Descopera.ro
O planetă ciudată i-a lăsat fără cuvinte pe astronomi
Râzi cu lacrimi
BANCUL ZILEI. Bulă o vede pe maică-sa dezbrăcată în fața oglinzii spunând: – Vreau un bărbat!
Descopera.ro
Două planete din Sistemul Solar nu sunt ceea ce par, susțin cercetătorii
SPORT Interul lui Chivu e pe primul loc în Serie A și antrenorul român le-a răspuns contestatarilor. „Acum cinci luni spuneați altceva”
08:53
Interul lui Chivu e pe primul loc în Serie A și antrenorul român le-a răspuns contestatarilor. „Acum cinci luni spuneați altceva”
HOROSCOP Zi excepțională pentru o zodie de foc. Astrele aduc noroc, bani și iubire pentru nativii născuți sub acest semn
08:50
Zi excepțională pentru o zodie de foc. Astrele aduc noroc, bani și iubire pentru nativii născuți sub acest semn
POLITICĂ Oana Țoiu participă la Consiliul Afacerilor Externe, la Bruxelles. Ce include agenda reuniunii
08:50
Oana Țoiu participă la Consiliul Afacerilor Externe, la Bruxelles. Ce include agenda reuniunii
SPORT Dorinel Munteanu, după debutul cu înfrângere ca ANTRENOR la Hermannstadt: „Nu e o amenințare, peste tot se întâmplă așa”
08:40
Dorinel Munteanu, după debutul cu înfrângere ca ANTRENOR la Hermannstadt: „Nu e o amenințare, peste tot se întâmplă așa”
FLASH NEWS Nicuşor Dan se întâlnește cu premierul finlandez, pentru a discuta securitatea UE în contextul războiului din Ucraina
08:31
Nicuşor Dan se întâlnește cu premierul finlandez, pentru a discuta securitatea UE în contextul războiului din Ucraina

Cele mai noi