Noma – cel mai bun restaurant din lume pentru al treilea an consecutiv

Noma - cel mai bun restaurant din lume pentru al treilea an consecutiv
Publicat: 02/05/2012, 02:17
Actualizat: 02/05/2012, 02:17

Restaurantul danez Noma, al tânărului maestru bucătar René Redzepi, a fost desemnat cel mai bun din lume, luni, pentru al treilea an consecutiv, într-un top al celor mai bune 50 de restaurante de pe planetă alcătuit de revista britanică Restaurant, informează AFP.

Noma, amenajat într-un fost depozit din portul orașului Copenhaga, s-a impus pentru a treia oară consecutiv în această listă a celor mai bune 50 de restaurante din lume, alcătuită de 800 de experți în gastronomie și critici în domeniu.

Acest succes încununează creativitatea danezului René Redzepi, în vârstă de 33 de ani, ambasador al bucătăriei nordice, compusă din ingrediente locale și de sezon.

Spania are două restaurante în topul primelor cinci – El Celler de Can Roca din Girona, pe locul al doilea, și Mugaritz din Donostia-San Sebastian, pe locul al treilea – și un al treilea (Arzak din San Sebastian), clasat pe locul al optulea în Top 10.

Maestrul bucătar Elena Arzak, fiica renumitului Juan Mari Arzak, a primit premiul Veuve Cliquot care recompensează în fiecare an pe cea mai bună femeie bucătar din lume.

În topul restaurantelor pe locul al patrulea s-a clasat restaurantul brazilian D.O.M. din Sao Paolo, iar pe poziția a cincea se află restaurantul italian Osteria Francescana din Modena.

Șapte restaurante franțuzești figurează în Top 50. Dintre acestea, cel mai bine plasat este „L’atelier”, condus de maestrul bucătar Joël Robuchon, care ocupă poziția a 12-a.

Premiul „One to Watch”, care recompensează un restaurant deosebit de promițător, a revenit în acest an restaurantului francez „La Grenouillère” din localitatea La Madelaine-sous-Montreuil din nordul Franței.

Însă legendarul El Bulli al spaniolului Ferran Adria, desemnat de patru ori câștigător – din 2006 până în 2009 – nu mai figurează în acest clasament, deoarece și-a închis porțile pentru o perioadă, urmând să fie renovat și reinaugurat în 2014.

Clasamentul alcătuit de Restaurant Magazine a fost criticat anul trecut de mai mulți maeștri bucătari și experți în gastronomie din Franța, care susțineau că îi lipsește rigoarea și că reflectă prea mult moda de moment.

Dacă duminică ar fi alegeri, tu cu cine ai vota?

Vezi rezultate

Loading ... Loading ...
Urmărește Gândul.ro pe Google News și Google Showcase
Medvedev îl amenință pe Trump să nu intervină în războiul din Ucraina, dacă va câștiga...
Aris Eram a lăsat-o în urmă pe câştigătoarea de la America Express. Mezinul Andreei Esca...
FOTO. Ce veste despre manechinul de 44 de ani care și-a părăsit soțul milionar pentru...
Un bucureștean reclamă că are nevoie de reconstrucția penisului după ce a apelat la un...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
O femeie de 102 ani care nu are riduri aproape deloc și-a dezvăluit secretele. Folosește...
Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău, mai fericiţi ca niciodată alături de copii. La ceas de...
Actrița Maria Dinulescu, transformată total! A părăsit România în pandemie și s-a apucat de afaceri...
Ultimele sondaje înainte de alegerile din SUA. Cine va câștiga: Kamala Harris sau Donald Trump?
Nuntă transformată în coșmar. Mireasa s-a trezit la petrecere cu fosta iubită a soțului și...
Cutremur în această dimineață în România! Ce magnitudine a avut și unde s-a produs
Amante celebre din showbiz-ul românesc! Unele au ajuns în faţa altarului, altele au rămas doar...
2024: La ce viteză se ia permisul în afara localității?
Alegerile prezidenţiale din Republica Moldova. Maia Sandu a câştigat al doilea mandat de preşedinte /...
Minune a INGINERIEI! Cum a rezistat acest material atât de mult timp?
Statul îi ia casa lui Klaus Iohannis. Ce lovitură i se pregătește președintelui României
Ardei și dulci, și acrișori. Rețeta care trece peste prejudecățile din bucătărie  
S-a costumat în Barbie, cu formele la vedere, și mulți au confundat-o cu Bianca Drăgușanu....
Se spală rufe azi, 2 noiembrie 2024, de Moșii de Toamnă? Iată ce spun preoții...
De ce refuză să își urmeze pasiunea băiatul Oanei Ioniță? Ce spune aceasta despre perioada...
Horoscop zilnic, 5 noiembrie 2024: Fecioarele dau dovadă de luciditate extremă și vor acționa cu...
BANCUL ZILEI. Medicul către Bubulina: – Fiica ta are o nevroză. I-aş recomanda multă distracţie!
Lemnul de santal, apreciat de întreaga lume pentru aromă, în pericol